Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9146 komentárov

  • Komentár 1xbet com mobile_sqst %PM, %16 %661 %2026 %14:%sep napísal 1xbet com mobile_sqst

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən rahat həll yolu 1xbet mobil versiyasıdır. Telefon və ya planşetdən sayta daxil olmaq çox asandır. 1xbet mobil — sayt avtomatik olaraq mobil cihaza uyğunlaşır. Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet yukle android [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet yukle android[/url] 1xbet mobil versiyasına daxil olmaq üçün link, təlimatlar və məsləhətlər buradadır üçün ölkəmiz. 1xbet mobil versiyası ilə mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet com mobile_knsl %PM, %16 %661 %2026 %14:%sep napísal 1xbet com mobile_knsl

    Mən özüm uzun müddət kompüterdən istifadə edirdim. İndi istənilən vaxt, istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet mobile site — sayt avtomatik olaraq mobil cihaza uyğunlaşır. Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet yeni giriş adresi [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet yeni giriş adresi[/url] Açın, daxil olun, mərc edin üçün Bakı. 1xbet mobil versiyası ilə mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet com mobile_zxkr %PM, %16 %661 %2026 %14:%sep napísal 1xbet com mobile_zxkr

    Amma mobil versiyanı sınadıqdan sonra daha rahat olduğunu gördüm. Heç bir əlavə proqram yükləməyə ehtiyac yoxdur. 1xbet mobile site — brauzerdən daxil olmaq kifayətdir. Bütün funksiyalar tam şəkildə işləyir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ödənişlər. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet mobile [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet mobile[/url] 1xbet mobil versiyasına daxil olmaq üçün link, təlimatlar və məsləhətlər buradadır üçün ölkəmiz. Bu, ən rahat yoldur. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet com mobile_ocMr %PM, %16 %660 %2026 %14:%sep napísal 1xbet com mobile_ocMr

    Mən özüm uzun müddət kompüterdən istifadə edirdim. Heç bir əlavə proqram yükləməyə ehtiyac yoxdur. 1xbet mobil — sayt avtomatik olaraq mobil cihaza uyğunlaşır. Bütün funksiyalar tam şəkildə işləyir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ödənişlər. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet mobile site [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet mobile site[/url] Açın, daxil olun, mərc edin üçün ölkəmiz. 1xbet mobil versiyası ilə mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár luxury car rental miami_jckn %PM, %16 %659 %2026 %14:%sep napísal luxury car rental miami_jckn

    Miami is the kind of city where your car says as much about you as your outfit. I checked a handful of rental companies before my trip. Then I found the sweet spot. miami luxury car rental — the selection was fantastic. No pressure, no gimmicks — just good service. I went with a car that turned heads everywhere I drove. This is the company to book with. real car [url=https://luxury-car-rental-miami-xnp.com]https://luxury-car-rental-miami-xnp.com[/url] All the details are there for South Beach. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with memories!

  • Komentár luxury car rental miami_umOi %PM, %16 %656 %2026 %14:%sep napísal luxury car rental miami_umOi

    I knew I didn't want to settle for an ordinary rental. I spent some time researching luxury rental companies before my trip. That's when I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — the cars were absolutely stunning. They made the whole process smooth and stress-free. It turned every drive into a moment to remember. This is the company to trust. rent luxury cars in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-mxf.com]https://luxury-car-rental-miami-mxf.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive the dream!

  • Komentár luxury car rental miami_xkot %PM, %16 %643 %2026 %14:%sep napísal luxury car rental miami_xkot

    I didn't want to blend in with standard rentals. Others had great reputations but limited availability. Then I found a company that felt just right. luxury car rental miami — The cars were clean, well-maintained, and looked stunning. The staff was professional and easy to deal with. The car I chose made the trip unforgettable. If you want a rental experience that delivers both quality and service. miami luxury car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-fjn.com]miami luxury car rentals[/url] All the details are there for South Beach. It's the easiest way to make your trip memorable. Luxury car rental Miami — turn every drive into a moment!

  • Komentár luxury car rental miami_aqSl %PM, %16 %633 %2026 %14:%sep napísal luxury car rental miami_aqSl

    So I decided to book a luxury rental for my stay. I researched several rental companies before my trip. Then I found a company that felt like the perfect fit. rent a luxury car miami — Everything from premium sedans to exotic sports cars. They helped me choose a car that matched my style and needs. Every drive was smooth, fun, and full of compliments. This is the company to go with. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-lqv.com]https://luxury-car-rental-miami-lqv.com[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_lqSa %PM, %16 %632 %2026 %14:%sep napísal luxury car rental miami_lqSa

    Miami is one of those cities where the right car can make all the difference. I researched several rental companies before my trip. Then I found a company that felt like the perfect fit. exotic car rental miami — Every vehicle was in top condition. The staff was professional and easygoing. Every drive was smooth, fun, and full of compliments. If you want a rental experience that's both premium and hassle-free. rent a luxury car miami [url=https://luxury-car-rental-miami-lqv.com]https://luxury-car-rental-miami-lqv.com[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_rror %PM, %16 %629 %2026 %14:%sep napísal luxury car rental miami_rror

    Miami is all about style, energy, and making an impression. I searched through a bunch of rental companies online before my trip. Then I found a place that really stood out. exotic car rental miami — Every car looked like it had just rolled off the showroom floor. I never felt rushed or pressured. I ended up with a car that was perfect for the trip. If you're looking for a rental company that delivers on quality and service. rent luxury cars in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-cxm.com]https://luxury-car-rental-miami-cxm.com[/url] All the details are there for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the experience!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy