Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9188 komentárov

  • Komentár 1xbet com mobile_ntst %PM, %16 %008 %2026 %23:%sep napísal 1xbet com mobile_ntst

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən rahat həll yolu 1xbet mobil versiyasıdır. Telefon və ya planşetdən sayta daxil olmaq çox asandır. 1xbet mobil — interfeys sadə və anlaşıqlıdır. Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet yuklemek [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet yuklemek[/url] 1xbet mobil versiyasına daxil olmaq üçün link, təlimatlar və məsləhətlər buradadır üçün ölkəmiz. 1xbet mobil versiyası ilə mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet aze_ffer %PM, %16 %005 %2026 %23:%sep napísal 1xbet aze_ffer

    Везде какие-то проблемы с доступом и выплатами — я решил проверить и не пожалел. 1xbet вход — никаких блокировок и лишних сложностей. Высокие коэффициенты. Бонусы для новых игроков и постоянные акции. Однозначно рекомендую. 1xbet сайт [url=https://1xbet-aze-tkx.com]1xbet сайт[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Азербайджана. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár 1xbet aze_zyKt %PM, %16 %004 %2026 %23:%sep napísal 1xbet aze_zyKt

    Перепробовал кучу сайтов — я решил проверить и не пожалел. 1xbet aze — заходить можно с телефона и компьютера. Большой выбор спортивных событий. Кешбэк и фрибеты — приятный бонус. Поддержка отвечает быстро, если что-то непонятно. 1xbet вход азербайджан [url=https://1xbet-aze-tkx.com]1xbet вход азербайджан[/url] Там все ссылки и инструкции для Баку. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_jgon %PM, %16 %999 %2026 %22:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_jgon

    After a long flight, the last thing I wanted was a boring rental car. Nothing that matched the Miami vibe. That's when I discovered a game-changer. rent luxury car in Miami with RealCar — And the fleet was absolutely stunning. Drove straight from the airport to South Beach. Just a smooth start to my trip. Made the whole experience stress-free. This is the way to go. RealCar premium car rental Miami [url=https://www.norcalkayakanglers.com/index.php?topic=102711.0]RealCar premium car rental Miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. It's the easiest way to start your Miami trip. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_ihet %PM, %16 %998 %2026 %22:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_ihet

    Landing at Miami Airport, I wanted my trip to start in style. Nothing that matched the Miami vibe. That's when I discovered a game-changer. premium car rental Miami Airport with RealCar — And the fleet was absolutely stunning. With the top down and the sun shining. Just a smooth start to my trip. Returning the car was just as easy. If you want a premium car ready for you as soon as you land. luxury cars rental Miami RealCar [url=https://www.terristeffes.com/2026/02/car-rental-opa-locka-opf-airport-opa.html]luxury cars rental Miami RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami Airport. It's the easiest way to start your Miami trip. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_chOn %PM, %16 %997 %2026 %22:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_chOn

    For a city like Miami, ordinary cars just don't cut it. Most of them had boring sedans and SUVs. Then I found exactly what I was looking for. Miami supercar rental by RealCar — they had an incredible collection. Just pick your car and enjoy. Felt like a million bucks. Made the whole experience hassle-free. If you want to turn every drive into an event. RealCar Miami exotics rental [url=https://index.businessinsurance.com/businessinsurance/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar Miami exotics rental[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_zapn %PM, %16 %997 %2026 %22:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_zapn

    When I was planning my Miami trip, I knew I wanted an unforgettable experience. Most of them had boring sedans and SUVs. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — Ferraris, Lamborghinis, McLarens, and Porsches. The booking process was super easy. Felt like a million bucks. The staff was professional and friendly. If you want to turn every drive into an event. RealCar Miami sport car rental [url=https://markets.financialcontent.com/concordmonitor/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar Miami sport car rental[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_rjer %PM, %16 %997 %2026 %22:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_rjer

    For a city like Miami, ordinary cars just don't cut it. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — Ferraris, Lamborghinis, McLarens, and Porsches. Just pick your car and enjoy. I ended up with a sleek Ferrari. Explained everything clearly. If you're visiting Miami and want to feel like a VIP. Miami exotic car rentals by RealCar [url=https://business.theantlersamerican.com/theantlersamerican/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]Miami exotic car rentals by RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. It's the easiest way to rent a dream car. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_wiKt %PM, %16 %997 %2026 %22:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_wiKt

    Arriving in Miami, I didn't want just any rental car — it had to be something special. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — Ferraris, Lamborghinis, McLarens, and Porsches. No crazy deposits, no hidden fees. I ended up with a sleek Ferrari. The staff was professional and friendly. This is the place to go. RealCar Miami sport car rental [url=https://markets.chroniclejournal.com/chroniclejournal/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar Miami sport car rental[/url] All the details are there for Miami. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_bmkr %PM, %16 %990 %2026 %22:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_bmkr

    Arriving in Miami, I was looking for a ride that matched the vibe. Most agencies had basic cars, nothing exciting. Miami luxury car rental by RealCar — they had everything I wanted. Clean, well-maintained, and ready to go. No hidden fees, no unnecessary paperwork. Best decision I made on this trip. If you want to make your trip unforgettable. RealCar high end auto rentals Miami [url=http://stocks.observer-reporter.com/observerreporter/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar high end auto rentals Miami[/url] All the details are there for the area. It's the easiest way to get a premium ride. RealCar — drive in style, arrive in class!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy