Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9196 komentárov

  • Komentár RealCar Westchester car rental_uzEN %AM, %17 %182 %2026 %03:%sep napísal RealCar Westchester car rental_uzEN

    I was looking for something more comfortable and stylish. I checked several rental agencies in the area. Then I came across a company that stood out. RealCar Westchester car rental — All in excellent condition and ready to drive. The booking process was straightforward and easy. Perfect for driving around Westchester and the surrounding areas. Returning the car was equally easy. If you appreciate quality service and great vehicles. RealCar car rental White Plains NY [url=https://markets.financialcontent.com/postgazette/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar car rental White Plains NY[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Westchester County. It's the easiest way to get a great ride. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár RealCar Westchester car rental_lfSr %AM, %17 %181 %2026 %03:%sep napísal RealCar Westchester car rental_lfSr

    I didn't want to settle for a basic rental that felt like an afterthought. I checked several rental agencies in the area. Then I came across a company that stood out. RealCar Westchester car rental — From sleek sedans to spacious luxury SUVs. The booking process was straightforward and easy. Perfect for driving around Westchester and the surrounding areas. Just a hassle-free experience from start to finish. If you appreciate quality service and great vehicles. RealCar Westchester County car rental [url=https://markets.financialcontent.com/fatpitch.financials/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar Westchester County car rental[/url] Save it, share it, don't lose it for HPN. If you want a premium car in Westchester — just use the link. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár Medicinskoe pravo_yrkl %AM, %17 %180 %2026 %03:%sep napísal Medicinskoe pravo_yrkl

    И постоянно сталкиваюсь с тем, что врачи не знают своих прав и обязанностей. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. врачебная тайна — это то, что защищает и пациента, и врача. 323-ФЗ, 61-ФЗ, постановления 852 и 866н. Теперь советую этот сайт всем клиентам. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. порядок оказания медицинской помощи акушерство и гинекология [url=https://electrohive.ru]порядок оказания медицинской помощи акушерство и гинекология[/url] Там все статьи и разъяснения для нашей страны. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_nkkr %AM, %17 %180 %2026 %03:%sep napísal Medicinskoe pravo_nkkr

    А это чревато серьёзными последствиями. Коллеги не знали, как оформлять информированное добровольное согласие. стандарты оказания медицинской помощи — это то, что защищает и пациента, и врача. Там разобраны ключевые законы. И избежать ошибок. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. 736 правила предоставления платных медицинских услуг [url=https://fridgezone.ru]736 правила предоставления платных медицинских услуг[/url] Там все статьи и разъяснения для России. Хотите разобраться в медицинском праве — переходите по ссылке. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_dpEt %AM, %17 %180 %2026 %03:%sep napísal Medicinskoe pravo_dpEt

    Работаю юристом в сфере здравоохранения. Пришлось объяснять базовые вещи. лицензирование медицинской деятельности — это то, что защищает и пациента, и врача. Там разобраны ключевые законы. Теперь советую этот сайт всем клиентам. Это сэкономит вам нервы и деньги. пациент имеет право [url=https://cozyvibe.ru]пациент имеет право[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите разобраться в медицинском праве — переходите по ссылке. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár RealCar HPN car rental_pqOn %AM, %17 %178 %2026 %03:%sep napísal RealCar HPN car rental_pqOn

    So I looked for something more premium and convenient. I wanted a car that made the trip feel more comfortable. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN car rental — From luxury sedans to spacious SUVs. The booking process was quick and easy. Made the business trip much more enjoyable. Returning the car was just as straightforward. This is the way to go. premium car rental HPN by RealCar [url=http://business.thepilotnews.com/thepilotnews/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]premium car rental HPN by RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for Westchester County Airport. Want a premium car waiting for you at HPN — just use the link. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar HPN car rental_toEl %AM, %17 %178 %2026 %03:%sep napísal RealCar HPN car rental_toEl

    So I looked for something more premium and convenient. Nothing that really stood out or matched my expectations. Then I found a company that changed everything. rent a car at HPN Airport with RealCar — From luxury sedans to spacious SUVs. The booking process was quick and easy. Made the business trip much more enjoyable. No hidden fees or surprise charges. This is the way to go. RealCar car rentals at HPN [url=https://business.times-online.com/times-online/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar car rentals at HPN[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to start your Westchester trip. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar HPN car rental_exer %AM, %17 %177 %2026 %03:%sep napísal RealCar HPN car rental_exer

    So I looked for something more premium and convenient. Nothing that really stood out or matched my expectations. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN Airport car rental — they offered a fantastic selection of premium vehicles. They even helped me with luggage. I picked a stylish sedan that was perfect for the area. No hidden fees or surprise charges. This is the way to go. RealCar HPN car rental [url=https://business.wapakdailynews.com/wapakdailynews/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar HPN car rental[/url] All the details are there for the area. Want a premium car waiting for you at HPN — just use the link. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar HPN car rental_byEt %AM, %17 %177 %2026 %03:%sep napísal RealCar HPN car rental_byEt

    So I looked for something more premium and convenient. I wanted a car that made the trip feel more comfortable. Then I found a company that changed everything. car rental HPN by RealCar — they offered a fantastic selection of premium vehicles. The booking process was quick and easy. Comfortable ride, great features, and plenty of space. Just a smooth, hassle-free experience. This is the way to go. rent a car at HPN Airport with RealCar [url=https://business.wapakdailynews.com/wapakdailynews/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]rent a car at HPN Airport with RealCar[/url] All the details are there for HPN. It's the easiest way to start your Westchester trip. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_ykSl %AM, %17 %174 %2026 %03:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_ykSl

    Miami is all about style, and what you drive says a lot. Some had decent cars but terrible service. Then I came across a company that changed everything. Miami luxury rentals by RealCar — they had an amazing fleet. No pressure, just honest advice. Turned heads everywhere I went. No huge deposits or hidden fees. This is the way to do it. RealCar luxury car rentals Miami [url=https://markets.financialcontent.com/lightport.lightport5/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar luxury car rentals Miami[/url] All the info is there for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy