Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

9085 komentárov

  • Komentár 1xbet yukle_voot %AM, %18 %102 %2026 %01:%sep napísal 1xbet yukle_voot

    Buna görə də 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim. Saxta saytlardan uzaq durmaq lazımdır. 1xbet tətbiq yüklə — canlı mərc, kupon, kassa — hər şey əlinin altındadır. İstifadəsi son dərəcə rahatdır. Qazancım artdı deyə bilərəm. Əks halda təhlükəsizlik riski ilə üzləşə bilərsiniz. 1xbet yükle [url=https://1xbetazerbayjan.com]1xbet yükle[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Linkə klikləyin. 1xbet yükle — mərc dünyası cibinizdə!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ynSn %AM, %18 %100 %2026 %01:%sep napísal Medicinskii jyrnal_ynSn

    Но печатные журналы дорогие, а доставка оставляет желать лучшего. Наконец наткнулся на один ресурс, который её впечатлил. журнал клиническая — от кардиологии до эндокринологии. Читает с ноутбука. Особенно радует, что можно искать по ключевым словам. Теперь советует коллегам. вестник медицинских технологий [url=https://housefixx.ru]вестник медицинских технологий[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_pvpa %AM, %18 %089 %2026 %01:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_pvpa

    İdman mərcləri ilə maraqlanıram və bir müddətdir ki, etibarlı platforma axtarırdım. Necə edəcəyimi bilmirdim. 1xbet hesab açmaq — bir neçə saniyə ərzində SMS gəlir. Canlı mərclər də mövcuddur. Üstəlik, ilk depozitə bonus aldım. Əvvəlcə 1xbet qeydiyyatı tamamlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Bakı. 1xbet qeydiyyat ilə idman mərclərinə başlayın. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_lhkn %AM, %18 %089 %2026 %01:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_lhkn

    Sonda dostlarım 1xbet-i tövsiyə etdilər. Necə edəcəyimi bilmirdim. 1xbet-də qeydiyyat — telefon nömrəsini daxil edirsən. Qeydiyyatdan sonra dərhal idman mərcləri bölməsinə keçdim. Az məbləğlə belə şansını sınaya bilərsən. Sonra isə mərc etməyə başlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://merc-oyunlari.com]1xbet qeydiyyat[/url] Linkə baxın üçün Bakı. Linkə klikləyin. 1xbet qeydiyyat — idman həyəcanına ilk addım!

  • Komentár online damino_ryPr %AM, %18 %086 %2026 %01:%sep napísal online damino_ryPr

    Dam oyunlarını uşaqlıqdan sevirəm. Amma hər sayt etibarlı deyil. internetdə damino oynamaq — həm də bonuslar və promosyonlar var. Sonda bir platformada qərar tutdum. Dəstək xidməti də cavabdehdir. Sonra isə oyuna başlayın. online damino [url=https://onlinepulluoyunlar.net]online damino[/url] Bütün detallar və platforma linki burada üçün bölgə. Online damino üçün ən yaxşı platforma — linkdədir. Online damino — əyləncə və qazanc bir yerdə!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_ruOr %AM, %18 %086 %2026 %01:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_ruOr

    Elə həmin gün özüm üçün 1xbet-də hesab açmaq qərarına gəldim. Kiçik bir araşdırma apardım. 1xbet üzvlük — ekranda göstərilənləri izləmək kifayətdir. Qeydiyyatı tamamladıqdan sonra Plinko bölməsinə keçdim. Üstəlik, ilk depozitə bonus da aldım. əvvəlcə qeydiyyatı tamamlayın. 1xbet qeydiyyat [url=https://plinkocasinoazerbaijan.com]1xbet qeydiyyat[/url] Linkə göz atın üçün bölgə. Qeydiyyat və Plinko barədə ətraflı məlumat üçün linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — Plinko ilə tanışlığın ən qısa yolu!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_tfmn %AM, %18 %086 %2026 %01:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_tfmn

    Plinko oyununu ilk dəfə dostumun telefonunda gördüm. Məlum oldu ki, 1xbet qeydiyyat heç də mürəkkəb deyil. 1xbet qeydiyyatdan keçmək — ekranda göstərilənləri izləmək kifayətdir. hər düşmə fərqli nəticə verir. Az məbləğlə belə şansını sınaya bilərsən. Yeni başlayanlar üçün məsləhətim. 1xbet qeydiyyat [url=https://plinkocasinoazerbaijan.com]1xbet qeydiyyat[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Qeydiyyat və Plinko barədə ətraflı məlumat üçün linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — Plinko ilə tanışlığın ən qısa yolu!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_vfSn %AM, %18 %086 %2026 %01:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_vfSn

    Elə həmin gün özüm üçün 1xbet-də hesab açmaq qərarına gəldim. Məlum oldu ki, 1xbet qeydiyyat heç də mürəkkəb deyil. 1xbet-də hesab açmaq — amma əslində hər şey intuitivdir. hər düşmə fərqli nəticə verir. Bu, oyuna başlamağı daha da cəlbedici edir. Yeni başlayanlar üçün məsləhətim. 1xbet qeydiyyat [url=https://plinkocasinoazerbaijan.com]1xbet qeydiyyat[/url] Linkə göz atın üçün Bakı. Bu, ən doğru başlanğıcdır. 1xbet qeydiyyat — Plinko ilə tanışlığın ən qısa yolu!

  • Komentár online damino_ceOr %AM, %18 %086 %2026 %01:%sep napísal online damino_ceOr

    Amma indi rəqəmsal dünyada bu həvəsi davam etdirmək daha rahatdır. Bəziləri saxtadır, bəziləri isə pul çıxarmağa imkan vermir. online damino platforması — həm də bonuslar və promosyonlar var. Burada həm damino, həm də digər stolüstü oyunlar var. Depozit etmək və pul çıxarmaq asandır. Əvvəlcə etibarlı platforma seçin. online damino [url=https://onlinepulluoyunlar.net]online damino[/url] Linkə baxın üçün bölgə. Klikləyin və özünüz görün. Online damino — əyləncə və qazanc bir yerdə!

  • Komentár online damino_maMn %AM, %18 %085 %2026 %01:%sep napísal online damino_maMn

    Xüsusilə online damino oynamaq üçün bir çox platforma var. Amma hər sayt etibarlı deyil. damino online — həm də bonuslar və promosyonlar var. Mən bir neçə sayt sınadım. Manatla əməliyyatlar dəstəklənir. Əgər siz də online damino oynamaq istəyirsinizsə. online damino [url=https://onlinepulluoyunlar.net]online damino[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün ölkəmiz. Klikləyin və özünüz görün. Online damino — əyləncə və qazanc bir yerdə!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy