Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8994 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_dyPt %AM, %18 %432 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_dyPt

    Брат попал в больницу после недельного запоя. Где-то не было мест, где-то условия не подходили. В итоге нашли клинику, где работают с тяжёлыми случаями. Вывод из запоя в стационаре — Врачи следили за состоянием день и ночь. Начал есть, спать, разговаривать. Он был спокойным, собранным. Сейчас прошло полгода. прокапаться в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár 1xbet indir_dfpn %AM, %18 %432 %2026 %09:%sep napísal 1xbet indir_dfpn

    Üstəlik, səhifə bəzən donur və ya gec açılır. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet tətbiqini yüklə — arayüz son dərəcə sürətlidir. Bildirişlər də gəlir. İlk depozitə əlavə vəsait. Evdə, işdə, yolda — fərq etmir. 1xbet apk son sürüm [url=https://1xbetazerbayjanapp.net]1xbet apk son sürüm[/url] Linkə baxın üçün ölkəmiz. Ən rahat yol budur. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_aisn %AM, %18 %431 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_aisn

    Брат попал в больницу после недельного запоя. Перебрали несколько вариантов. Вывод из запоя в стационаре, круглосуточное наблюдение. детокс и терапия — Сразу взяли анализы, поставили капельницы. Первые дни были тяжёлыми. Он был спокойным, собранным. Сейчас прошло полгода. цена вывода из запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár 1xbet app_oykr %AM, %18 %426 %2026 %09:%sep napísal 1xbet app_oykr

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən yaxşı həll yolu tətbiqdir. Yüklədim və quraşdırdım. 1xbet tətbiqi — hər şey bir kliklə əlçatandır. Heç nəyi qaçırmıram. Üstəlik, tətbiqə xüsusi bonuslar var. Evdə, işdə, yolda — fərq etmir. 1xbet app [url=https://1xbetazerbayjanapp.org]1xbet app[/url] Linkə baxın üçün Azərbaycan. Ən rahat yol budur. 1xbet app — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet app_vmMn %AM, %18 %426 %2026 %09:%sep napísal 1xbet app_vmMn

    Mobil cihazlardan mərc etmək üçün ən yaxşı həll yolu tətbiqdir. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet mobil tətbiq — canlı mərclər, kuponlar, kassa — hamısı bir yerdə. Heç nəyi qaçırmıram. Üstəlik, tətbiqə xüsusi bonuslar var. Evdə, işdə, yolda — fərq etmir. 1xbet app [url=https://1xbetazerbayjanapp.org]1xbet app[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün Bakı. Linkə klikləyin. 1xbet app — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet app_yzst %AM, %18 %426 %2026 %09:%sep napísal 1xbet app_yzst

    Brauzerdə hər dəfə giriş etmək yorucudur. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet mobil tətbiq — hər şey bir kliklə əlçatandır. Oyun başlayanda xəbərdarlıq edir. Həftəlik promosyonlar. Bu rahatlıq əvəzsizdir. 1xbet app [url=https://1xbetazerbayjanapp.org]1xbet app[/url] Linkə baxın üçün Azərbaycan. 1xbet app ilə mərc dünyası cibinizdə. 1xbet app — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár 1xbet app_pdEl %AM, %18 %425 %2026 %09:%sep napísal 1xbet app_pdEl

    Üstəlik, bəzən səhifə donur və ya yavaş açılır. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet mobil tətbiq — arayüz son dərəcə sürətlidir. Bildirişlər də gəlir. Həftəlik promosyonlar. Bu rahatlıq əvəzsizdir. 1xbet app [url=https://1xbetazerbayjanapp.org]1xbet app[/url] Linkə baxın üçün Bakı. Ən rahat yol budur. 1xbet app — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  • Komentár Anonimnaya konsyltaciya psihiatra_vuKl %AM, %18 %425 %2026 %09:%sep napísal Anonimnaya konsyltaciya psihiatra_vuKl

    Казалось, что это стыдно. Тревога, бессонница, панические атаки. клиника доктора Шурова — Без сообщений на работу. Врач выслушал, назначил лечение. Тревога отступила. Анонимность гарантирована. клиника шурова москва [url=https://day.ru/novaya-moskva/podrostki-v-opasnosti-konfety-s-likerom-menyayut-otnoshenie-detey-k-alkogolyu_id11119_a515]клиника шурова москва[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Хотите получить помощь анонимно — переходите по ссылке. Анонимная консультация психиатра — помощь без страха!

  • Komentár Anonimnaya konsyltaciya psihiatra_rbKt %AM, %18 %425 %2026 %09:%sep napísal Anonimnaya konsyltaciya psihiatra_rbKt

    Долго не решался обратиться к психиатру. Но состояние ухудшалось. помощь без огласки — Без постановки на учёт. Никакого осуждения. Тревога отступила. Теперь советую всем, кто сомневается. психиатр василий шуров [url=https://portalteplic.ru/kakie-uslugi-predostavlyaet-chastnaya-psihiatricheskaya-klinika/]психиатр василий шуров[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это надёжная клиника. Анонимная консультация психиатра — помощь без страха!

  • Komentár Anonimnaya konsyltaciya psihiatra_ucKa %AM, %18 %425 %2026 %09:%sep napísal Anonimnaya konsyltaciya psihiatra_ucKa

    Что об этом узнают на работе, друзья, родные. Тревога, бессонница, панические атаки. клиника неврозов — Без сообщений на работу. Никакого осуждения. Через месяц я почувствовал себя другим человеком. Теперь советую всем, кто сомневается. василий шуров клиника [url=https://1popsihiatrii.ru/bez-rubriki/psiholog-psihiatr-psihoterapevt-v-chem-raznitsa.html]василий шуров клиника[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Хотите получить помощь анонимно — переходите по ссылке. Анонимная консультация психиатра — помощь без страха!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy