Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8957 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_rtpa %PM, %18 %907 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_rtpa

    Мой дядя пил больше десяти лет. Сосед вызвал скорую. В одной нам предложили вывод из запоя в стационаре. лечение в стационаре Самара — Его положили в отдельную палату. Первую неделю было тяжело. Постепенно он пришёл в себя. Он был спокойным, задумчивым. Ходит на работу, помогает по дому. Мы благодарны врачам за то, что вернули нам родного человека. вывод из запоя в стационаре анонимно [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]вывод из запоя в стационаре анонимно[/url] По ссылке — подробная информация для области. Это не страшно, это лечение. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_deMt %PM, %18 %907 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_deMt

    Он не спал, не ел, у него начались галлюцинации. Но там сказали, что нужна наркологическая клиника, а у них нет мест. В одной нам предложили вывод из запоя в стационаре. круглосуточный присмотр — мы согласились не раздумывая. Первую неделю было тяжело. Начал есть, спать, разговаривать по-человечески. Через три недели его выписали. Ходит на работу, помогает по дому. Мы благодарны врачам за то, что вернули нам родного человека. выход из запоя в стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]выход из запоя в стационаре[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Если близкий не может остановиться — не бойтесь стационара. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_oePa %PM, %18 %900 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_oePa

    Домашние капельницы не помогали — он срывался снова и снова. Обзвонили несколько мест. Потом знакомый врач подсказал одну клинику. лечение в стационаре Самара — Врачи круглосуточно следили за состоянием. Впервые за долгое время сказал: «Спасибо, что не бросили». Всё анонимно, без учёта. Прошло полгода — отец не пьёт. вывод из запоя в стационаре клиника [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Самары. Там реально помогают. Вывод из запоя в стационаре — путь к трезвой жизни!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_mekt %PM, %18 %894 %2026 %20:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_mekt

    После выходных он лежал пластом уже третьи сутки. Пыталась отпоить рассолом и бульоном. Он побелел, пульс был как у старика. Сам он уже не выкарабкается. Обзвонила с десяток клиник. Предложили выезд нарколога с капельницей от похмелья. Детоксикация на дому в Екатеринбурге — снимает интоксикацию и возвращает человека к жизни. Осмотрел мужа, померил давление, собрал анамнез. Всё прошло тихо, по-человечески. Буквально через час ему стало легче. Вывести из запоя капельница — реально спасает, когда дома беда. Муж сделал выводы, пьёт гораздо меньше. Что вернули мне мужа за один вечер. капельницы от запоя купить [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Главное — вовремя вызвать врача. Капельница на дому в Екатеринбурге — это шанс быстро вернуть человека к жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dhmi %PM, %18 %886 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dhmi

    Думали, что он сам справится, что это просто период. Каждый день я заходил к нему и боялся, что он не дышит. Мне ответили: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Всё честно и без скрытых платежей. вывод из запоя на дому воронеж [url=https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]вывод из запоя на дому воронеж[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wjSa %PM, %18 %883 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wjSa

    Но последний запой закончился ломкой. В обычной больнице отказались. Обзвонила несколько мест в Самаре. Вывод из запоя в стационаре — Поставили капельницы, ввели препараты. Но персонал не отходил от него. Через неделю он пришёл в себя. Сказал, что это был последний раз. Он не пьёт, работает, занимается семьёй. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. нарколог вывод из запоя в стационаре [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru]нарколог вывод из запоя в стационаре[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Там знают, как помочь. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_tckn %PM, %18 %882 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_tckn

    Он не мог встать, его трясло, он бредил. Срочно начала искать, куда его везти. Обзвонила несколько мест в Самаре. лечение ломки в стационаре Самара — Следили за состоянием круглосуточно. Первые сутки были самыми страшными. Через неделю он пришёл в себя. Он был спокойным, благодарным. Он не пьёт, работает, занимается семьёй. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. стационарное выведение из запоя [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru]https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Вызовите помощь или обратитесь в стационар. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_jdEn %PM, %18 %882 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_jdEn

    Он не мог встать, его трясло, он бредил. В обычной больнице отказались. Предложили вывод из запоя в стационаре. Вывод из запоя в стационаре — Следили за состоянием круглосуточно. Но персонал не отходил от него. Через неделю он пришёл в себя. Сказал, что это был последний раз. Сейчас прошло полгода. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. вывод из запоя в клинике самара [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru]вывод из запоя в клинике самара[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если у близкого ломка — не пытайтесь справиться дома. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_kkkt %PM, %18 %877 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_kkkt

    Но в этот раз всё было иначе — он не выходил из запоя почти две недели. Сказали: «Он должен сам захотеть лечиться». А он не мог даже встать с кровати. Позвонила, объяснила ситуацию. Вывод из запоя на дому — врач приехал быстро. Я впервые за две недели вздохнула спокойно. Дал рекомендации. Сейчас муж не пьёт уже три месяца. снятие интоксикации на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru[/url] Там все контакты и цены для Воронежа. Если вы столкнулись с такой бедой — не опускайте руки. Вывод из запоя на дому — верните близкого к жизни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tnel %PM, %18 %876 %2026 %20:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_tnel

    Я уже привыкла к этому кошмару. Он похудел, осунулся, перестал разговаривать. А он не мог даже встать с кровати. Мне ответили: «Ждите, врач будет через час». прокапаться от алкоголя на дому — Ввёл лекарства, которые сняли интоксикацию. Я впервые за две недели вздохнула спокойно. Дал рекомендации. Сейчас муж не пьёт уже три месяца. вывод из запоя с выездом [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru]вывод из запоя с выездом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Помощь есть, и она рядом. Вывод из запоя на дому — верните близкого к жизни!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy