Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8925 komentárov

  • Komentár Wayneurign %AM, %19 %137 %2026 %02:%sep napísal Wayneurign

    Configure universal payment gateway for igaming for project tasks. Payment system helps organize processing transactions. As part of the integration the following may be supported electronic payment methods. Connection is performed via the API. Before choosing worth evaluating supported payment methods. Receive available payment methods for your project. Contact our specialists by phone and select a suitable payment solution.

  • Komentár Larryherne %AM, %19 %130 %2026 %02:%sep napísal Larryherne

    A valuable source of information healthfare restaurants focused on healthy living, nutrition, and self-care. The resource provides useful materials on proper diet, along with expert guidance. Additional content includes useful product guides. The content also covers balanced daily habits, nutrition and food choices, exercise and fitness, self-care, and general wellness.

  • Komentár Russellcex %AM, %19 %129 %2026 %02:%sep napísal Russellcex

    Организовать комплексное сопровождение аутсорсинг охраны труда на предприятии для предприятия. Специалисты компании ведут текущее сопровождение. В процессе сопровождения может входить организация обучения. Локальные нормативные акты проверяются исходя из специфики предприятия. Когда требуется дополнительная помощь определенный объем работ передается на сопровождение. Привлечение специалистов помогает систематизировать работу с документами. Ответственному сотруднику не придется вести весь объем документации. Рассчитайте цену обслуживания исходя из задач компании. Закажите консультацию через сайт и организуйте комплексную поддержку.

  • Komentár MatthewGak %AM, %19 %128 %2026 %02:%sep napísal MatthewGak

    Можно через браузер радио дача без остановки и рекламы прямо сейчас. В онлайн-трансляции можно услышать песни разных лет. Запускайте эфир на работе. Наслаждайтесь эфиром на любом устройстве через интернет.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_hrMr %AM, %19 %110 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_hrMr

    Мы уже смирились. Скорая отказалась госпитализировать. Наткнулся на службу, которая ставит капельницу от запоя на дому в Екатеринбурге. детокс на дому — Ввёл препараты для очищения организма. Попросил воды. Всё анонимно, без учёта. Ходит на консультации. Капельница на дому спасает жизни. нарколог на дому капельница цена [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]нарколог на дому капельница цена[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Екатеринбурга. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Капельница от запоя — спасение для всей семьи!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ackl %AM, %19 %110 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ackl

    Но последний запой был особенно тяжёлым — он не выходил из него почти две недели. Мы боялись, что он не выживет. Позвонил, объяснил ситуацию. Капельница от запоя — Ввёл препараты для очищения организма. Затем поел. Всё анонимно, без учёта. Сейчас отец не пьёт уже два месяца. Капельница на дому спасает жизни. капельница от алкоголизма [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]капельница от алкоголизма[/url] По ссылке — подробная информация для области. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Капельница от запоя — спасение для всей семьи!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_rmPr %AM, %19 %100 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_rmPr

    Ищете, где поставить систему? Капельница от похмелья на дому в Екатеринбурге реально помогает. Вся информация доступна здесь:
    капельница от алкоголя на дому цена [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url]
    Там адекватные цены. Вызвать нарколога — лучший выход, ведь вывести из запоя капельница помогает быстро прийти в себя.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zoen %AM, %19 %100 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_zoen

    Нужна срочная медицинская помощь? Капельница от запоя с выездом врача реально помогает. Подробности смотрите по ссылке:
    капельница от похмелья стоимость [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url]
    Там адекватные цены. Вызвать нарколога — лучший выход, ведь вывести из запоя капельница помогает быстро прийти в себя.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_qtmr %AM, %19 %100 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_qtmr

    Нужна срочная медицинская помощь? Капельница от похмелья на дому в Екатеринбурге реально помогает. Вся информация доступна здесь:
    сколько стоит прокапаться [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url]
    Реальные условия и отзывы. Заказать капельницу от похмелья — лучший выход, ведь капельница выход из запоя помогает быстро прийти в себя.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_zkOi %AM, %19 %085 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_zkOi

    Мой брат начал пить после развода. На третий день у него началась ломка. вызов врача для установки капельницы — врач приехал быстро. Попросил есть. Врач дал рекомендации. Сейчас брат проходит реабилитацию. купить капельницу от похмелья [url=https://lomka.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]купить капельницу от похмелья[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если у близкого ломка — не ждите. Капельница от запоя — спасение в критический момент!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy