Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8898 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_kbMt %AM, %19 %356 %2026 %07:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_kbMt

    Голова раскалывалась, тошнило, руки тряслись. Я понял, что нужна капельница. Капельница от похмелья — Врач приехал через час. Смог поесть. Врач дал рекомендации. Главное — не мучиться. капельница от алкоголизма [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]капельница от алкоголизма[/url] Там все контакты и цены для Урала. Капельница на дому реально помогает. Капельница от похмелья — быстро, эффективно, анонимно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ripa %AM, %19 %347 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ripa

    Но последний запой был особенно страшным. Мы вызвали нарколога. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. анонимная помощь — сестру положили в палату. Постепенно она пришла в себя. Сказала, что больше не хочет пить. Мы снова живём нормальной жизнью. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. запой стационар [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Нижнего Новгорода. Стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_btpi %AM, %19 %346 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_btpi

    Но последний запой был особенно страшным. Домашние методы уже не работают. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. круглосуточное наблюдение — сестру положили в палату. Постепенно она пришла в себя. Через две недели её выписали. Мы снова живём нормальной жизнью. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. наркология вывод из запоя в стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Нижнего Новгорода. Главное — вовремя обратиться. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ueEt %AM, %19 %345 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ueEt

    Я не знала, как её остановить. Вызвала нарколога на дом. капельница от алкоголя — Смогла выпить воды, потом поела. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вывести из запоя цена [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Ленобласти. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_euOn %AM, %19 %345 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_euOn

    Я не знала, как её остановить. Вызвала нарколога на дом. капельница от алкоголя — Смогла выпить воды, потом поела. Врач дал рекомендации. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вывод из запоя на дому цена спб [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]вывод из запоя на дому цена спб[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vyMi %AM, %19 %344 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_vyMi

    Она пила неделю, потом вторую. Осмотрел сестру, поставил капельницу. вызов нарколога — Через два часа сестра пришла в себя. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. вывод из запоя на дому в санкт-петербурге [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Санкт-Петербурга. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wwst %AM, %19 %339 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_wwst

    Отец пил запоями много лет. Мы боялись, что он не выживет. Позвонил, объяснил ситуацию. Вывод из запоя на дому — Осмотрел отца, поставил капельницу. Попросил воды. Всё анонимно, без учёта. Мы снова вместе. Если у вас похожая ситуация — не ждите. капельница от запоя цена [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Санкт-Петербурга. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ouoi %AM, %19 %339 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ouoi

    Отец пил запоями много лет. Скорая отказалась госпитализировать. Я начал искать частную помощь. капельница от алкоголя на дому — врач приехал через час. Затем поел. Врач дал рекомендации. Ходит на консультации. Вывод из запоя на дому спасает жизни. вывод из запоя стационар спб [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]вывод из запоя стационар спб[/url] Там все контакты и цены для Санкт-Петербурга. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_znKt %AM, %19 %339 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_znKt

    Отец пил запоями много лет. Скорая отказалась госпитализировать. Наткнулся на службу, которая делает вывод из запоя на дому в СПб. вызов нарколога — Ввёл препараты для очищения организма. Затем поел. Всё анонимно, без учёта. Ходит на консультации. Вывод из запоя на дому спасает жизни. вывод из запоя в спб недорого [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Ленобласти. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_txSn %AM, %19 %334 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_txSn

    Он пил три дня, потом ещё три. Он приехал быстро. снятие интоксикации — Через два часа муж пришёл в себя. Цена оказалась приемлемой. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вывод из запоя круглосуточно санкт-петербург [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]вывод из запоя круглосуточно санкт-петербург[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy