Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8844 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jgkr %AM, %19 %460 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_jgkr

    У моего мужа случился запой после смерти отца. Осмотрел мужа, поставил капельницу. снятие интоксикации — врач ввёл препараты. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Вывод из запоя на дому реально помогает. вывод из запоя стационар санкт петербург [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Ленобласти. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ukSt %AM, %19 %460 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ukSt

    Он пил почти месяц. Он сказал, что нужен срочный стационар. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. Вывод из запоя в стационаре — Врачи следили за давлением, пульсом, состоянием. Первые дни были тяжёлыми. Через две недели его перевели в обычную палату. Сказал, что это был последний запой. Мы снова вместе. Я благодарен врачам за то, что вернули мне отца. быстрый вывод из запоя в стационаре [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-elm.ru]быстрый вывод из запоя в стационаре[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Главное — вовремя обратиться. Вывод из запоя в стационаре — это шанс на новую жизнь!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_cbMt %AM, %19 %459 %2026 %10:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_cbMt

    Проснулся утром после праздника и понял — это не просто похмелье. Я понял, что нужна капельница. инфузионная терапия — Врач приехал через час. Смог поесть. Врач дал рекомендации. Главное — не мучиться. заказать капельницу от похмелья [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]заказать капельницу от похмелья[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Урала. Проверено на себе. Капельница от похмелья — быстро, эффективно, анонимно!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_xiSi %AM, %19 %459 %2026 %10:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_xiSi

    Голова раскалывалась, тошнило, руки тряслись. Таблетки тоже не работали. инфузионная терапия — позвонил, объяснил ситуацию. Через два часа я почувствовал себя человеком. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. капельницы от запоя на дому цена [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Урала. Если похмелье сильное — не терпите. Капельница от похмелья — быстро, эффективно, анонимно!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_pspn %AM, %19 %458 %2026 %10:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_pspn

    Проснулся утром после праздника и понял — это не просто похмелье. Пытался пить воду — не помогало. Капельница от похмелья — позвонил, объяснил ситуацию. Через два часа я почувствовал себя человеком. Врач дал рекомендации. Главное — не мучиться. сколько стоит прокапаться от алкоголя [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Урала. Капельница на дому реально помогает. Капельница от похмелья — быстро, эффективно, анонимно!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ynEn %AM, %19 %457 %2026 %09:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ynEn

    Проснулся утром после праздника и понял — это не просто похмелье. Я понял, что нужна капельница. вызов нарколога — Врач приехал через час. И даже выйти на работу. Врач дал рекомендации. Главное — не мучиться. прокапаться от запоя цена [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Екатеринбурга. Капельница на дому реально помогает. Капельница от похмелья — быстро, эффективно, анонимно!

  • Komentár Narkolog na dom_femn %AM, %19 %450 %2026 %09:%sep napísal Narkolog na dom_femn

    Мой брат ушёл в запой после смерти отца. Осмотрел брата, поставил капельницу. Нарколог на дом — Смог выпить воды, потом поел. Всё анонимно, без учёта. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Проверено на себе. нарколог [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru]нарколог[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_qfor %AM, %19 %449 %2026 %09:%sep napísal Narkolog na dom_qfor

    Я не знала, что делать. Вызвала нарколога на дом. снятие интоксикации — Через два часа брат пришёл в себя. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Нарколог на дом реально помогает. вызов нарколога на дом воронеж [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru]вызов нарколога на дом воронеж[/url] Там все контакты и цены для Воронежа. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_iaot %AM, %19 %449 %2026 %09:%sep napísal Narkolog na dom_iaot

    Мой брат ушёл в запой после смерти отца. Он приехал быстро. вызов нарколога в Воронеже — Через два часа брат пришёл в себя. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вызов психиатра нарколога на дом [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Черноземья. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_eeSl %AM, %19 %448 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_eeSl

    Она не выходила из комнаты, не ела, не разговаривала. Мы вызвали нарколога. Обзвонили несколько мест. круглосуточное наблюдение — Врачи следили за состоянием круглосуточно. Первые дни были тяжёлыми. Сказала, что больше не хочет пить. Мы снова живём нормальной жизнью. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. цена на вывод из запоя в стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Нижнего Новгорода. Главное — вовремя обратиться. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy