Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8803 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_vkKr %PM, %19 %679 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_vkKr

    Мой отец ушёл в запой после смерти матери. Врач приехал быстро. выезд нарколога в Воронеже — Смог выпить воды, потом поел. Всё анонимно, без учёта. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Нарколог на дом реально помогает. наркология на дом [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_qpPt %PM, %19 %678 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_qpPt

    Мой отец ушёл в запой после смерти матери. Вызвал нарколога на дом. капельница от алкоголя — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. срочный вызов нарколога на дом [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_rePn %PM, %19 %678 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_rePn

    Я не знал, как его остановить. Врач приехал быстро. капельница от алкоголя — Смог выпить воды, потом поел. Цена оказалась приемлемой. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Если у вас похожая ситуация — не тяните. выездной нарколог [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]выездной нарколог[/url] Там все контакты и цены для Черноземья. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Emanuelber %PM, %19 %678 %2026 %15:%sep napísal Emanuelber

    Intriguing approach on myth inspired digital entertainment. Thanks over the extent of sharing.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_chEa %PM, %19 %673 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_chEa

    Мой дядя ушёл в запой после смерти жены. Вызвали нарколога. Обзвонили несколько мест. лечение в наркологическом стационаре — Сразу начали капельницы, детокс. Но персонал не отходил от него. Через две недели его выписали. Мы снова живём нормальной жизнью. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. вывод из запоя в клинике [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если близкий в запое — не тяните. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_duea %PM, %19 %673 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_duea

    На третьей неделе мы поняли — дома его не вытащить. Вызвали нарколога. В одной из клиник нам предложили вывод из запоя в стационаре. анонимная помощь — Врачи следили за состоянием круглосуточно. Но персонал не отходил от него. Он был спокойным, благодарным. Мы снова живём нормальной жизнью. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. вывод из запоя клиника врачи [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Главное — вовремя обратиться. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ysoa %PM, %19 %671 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ysoa

    Я не знала, что делать. Вызвала нарколога на дом. снятие интоксикации — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. капельница от запоя на дому спб [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_irMi %PM, %19 %668 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_irMi

    Он пил три дня, потом ещё три. Осмотрел мужа, поставил капельницу. Нарколог на дом — Через два часа муж пришёл в себя. Врач дал рекомендации. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Нарколог на дом реально помогает. заказать нарколога [url=https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru]заказать нарколога[/url] Там все контакты и цены для области. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_jvSn %PM, %19 %665 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_jvSn

    Сначала я думала, что это просто похмелье. На пятой день я вызвала нарколога. Обзвонили несколько мест. Вывод из запоя в стационаре — мужа положили в палату. Первые дни были тяжёлыми. Он был спокойным, благодарным. Мы снова живём нормальной жизнью. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. центр вывод из запоя [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ncoi %PM, %19 %665 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ncoi

    После новогодних праздников мой муж ушёл в запой. На пятой день я вызвала нарколога. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. лечение в наркологическом стационаре — Сразу начали капельницы, детокс. Но персонал не отходил от него. Он был спокойным, благодарным. Он держится. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. круглосуточный стационар вывод из запоя [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Главное — вовремя обратиться. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy