Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18944 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qhpr %PM, %22 %661 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_qhpr

    Совершенно случайно. Потому что написаны по делу. Научный медицинский журнал — И к которому возвращаются. А кто-то просто хочет понять, как лечили раньше и как лечат сейчас. Журнал медицинской психологии — И своя планка требований. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы обложки [url=https://housemastery.ru]https://housemastery.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Не ограничивайтесь одним источником.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_oqEa %PM, %22 %661 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_oqEa

    И наткнулся на журнал клиническая медицина. Потому что написаны по делу. Медицинский журнал — И к которому возвращаются. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник клинической медицины — у каждого издания свой профиль. Вся информация доступна здесь: вестник неврологии нейрохирургии [url=https://housemastery.ru]вестник неврологии нейрохирургии[/url] И про требования к статьям для врачей. Иногда старые подшивки дают больше.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ucEi %PM, %22 %660 %2026 %14:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ucEi

    Совершенно случайно. Но читались как свежие. Научный медицинский журнал — И к которому возвращаются. Кто-то ищет вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — И своя планка требований. Вся информация доступна здесь: сайт журнала клиническая нефрология [url=https://housemastery.ru]https://housemastery.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Не ограничивайтесь одним источником.

  • Komentár Kr %PM, %22 %657 %2026 %14:%okt napísal Kr

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и был приятно удивлён, насколько широкий выбор там можно найти. В основном интересовали БУ автомобили, и как оказалось выбор вполне достойный. Между прочим, если кто-то собирается [url=auto-pmr.ru/]Продажа автомобилей[/url], рекомендую сначала внимательно посмотреть рынок — предложения очень отличаются. Лично я в итоге нашёл то, что искал за вменяемые деньги. Главное — внимательно проверять документы, тогда шанс нарваться на косяк невелик. Если честно, авторынок ПМР достойный внимания, особенно если разбираться в теме.

  • Komentár mr %PM, %22 %657 %2026 %14:%okt napísal mr

    Недавно искал машину на авторынке Приднестровья и был приятно удивлён, насколько разные цены там есть. В основном интересовали авто с пробегом, и как оказалось выбор вполне достойный. Кстати, если планируете [url=http://www.auto-pmr.ru/]продать автомобили в ПМР[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — состояние машин очень отличаются. Лично я в результате присмотрел то, что искал за вменяемые деньги. Самое важное — смотреть машину вживую, тогда риск купить проблемное авто невелик. Если честно, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если искать с умом.

  • Komentár ol %PM, %22 %656 %2026 %14:%okt napísal ol

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и не ожидал, насколько разные цены там есть. В основном интересовали авто с пробегом, и как оказалось выбор довольно приличный. Между прочим, если кто-то собирается Бу автомобили Приднестровье [url=https://www.auto-pmr.ru/]https://www.auto-pmr.ru/[/url], советую сначала хорошенько изучить рынок — состояние машин сильно разнятся. В моём случае в итоге присмотрел отличную машину за вменяемые деньги. Самое важное — внимательно проверять документы, тогда шанс нарваться на косяк невелик. Вообще, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если разбираться в теме.

  • Komentár primelike_scpl %PM, %22 %653 %2026 %14:%okt napísal primelike_scpl

    Вот вам реально полезные фишки по накрутке подписчиков в Telegram. Испробовал на своих каналах — всё работает. Но важно делать всё аккуратно, иначе можно потерять канал. Нужен мгновенный рост аудитории, попробуйте накрутка лайков тик ток бесплатно и быстро [url=http://primelike.ru/]http://primelike.ru/[/url] — там даже бесплатные варианты. Очень эффективно работают ручные методы. Не ведитесь на откровенный обман, можете потерять аккаунта. Для более подробной инфы, пишите в лс. Пусть канал растёт!

  • Komentár primelike_kzpi %PM, %22 %653 %2026 %14:%okt napísal primelike_kzpi

    Вот вам реально полезные фишки по накрутке подписчиков в Telegram. Лично тестировал — всё работает. Но важно делать всё аккуратно, иначе можно потерять канал. Хотите быстро поднять подписчиков, попробуйте накрутка лайков в вк живые люди [url=https://primelike.ru/]https://primelike.ru/[/url] — там даже бесплатные варианты. Лучше всего помогают бесплатные сервисы. Избегайте слишком агрессивных методов, иначе можно лишиться канал. Если хотите детальнее, изучите тему до конца. Пусть канал растёт!

  • Komentár primelike_rwSl %PM, %22 %653 %2026 %14:%okt napísal primelike_rwSl

    Привет всем! Хочу поделиться опытом по накрутке подписчиков в Telegram. Проверял сам — всё работает. Только соблюдайте осторожность, чтобы не попасть под бан. Хотите быстро поднять подписчиков, попробуйте бесплатные подписчики в тг [url=http://www.primelike.ru/]http://www.primelike.ru/[/url] — там есть рабочие методы. Особенно круто работают взаимные пиары. Не ведитесь на откровенный обман, можете потерять канал. Чтобы разобраться глубже, изучите тему до конца. Пусть канал растёт!

  • Komentár primelike_txsr %PM, %22 %652 %2026 %14:%okt napísal primelike_txsr

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Испробовал на своих каналах — всё работает. Главное не переборщить, чтобы канал не забанили. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте как безопасно накрутить подписчиков в телеграм [url=primelike.ru/]primelike.ru/[/url] — там даже бесплатные варианты. Особенно круто работают взаимные пиары. Не ведитесь на откровенный обман, можете лишиться канал. Если хотите детальнее, пишите в лс. Удачи в продвижении!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy