Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8731 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_xmKi %PM, %19 %783 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_xmKi

    Нужен только стационар. Где-то не было мест, где-то условия не подходили. Вывод из запоя в стационаре, круглосуточное наблюдение. Вывод из запоя в стационаре — Врачи следили за состоянием день и ночь. Первые дни были тяжёлыми. Он был спокойным, собранным. Сейчас прошло полгода. вывод из запоя стационар [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод из запоя стационар[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_sqkl %PM, %19 %783 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_sqkl

    Нужен только стационар. Мы срочно начали искать клинику в Нижнем Новгороде. В итоге нашли клинику, где работают с тяжёлыми случаями. Вывод из запоя в стационаре — племянника положили в палату. Начал есть, спать, разговаривать. Сказал, что не хочет возвращаться к прошлому. Мы снова стали семьёй. вывод из запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] Там все контакты и условия для области. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Narkolog na dom_ksEt %PM, %19 %774 %2026 %17:%sep napísal Narkolog na dom_ksEt

    Я не знал, как его остановить. Врач приехал быстро. снятие интоксикации — Смог выпить воды, потом поел. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вызов наркологической помощи [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_oyEl %PM, %19 %774 %2026 %17:%sep napísal Narkolog na dom_oyEl

    Мой отец ушёл в запой после смерти матери. Вызвал нарколога на дом. снятие интоксикации — Через два часа отец пришёл в себя. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Нарколог на дом реально помогает. нарколог на дом вывод в воронеже [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_eyMi %PM, %19 %769 %2026 %17:%sep napísal Narkolog na dom_eyMi

    Он пил три дня, потом ещё три. Он приехал быстро. капельница от алкоголя — Через два часа муж пришёл в себя. Всё анонимно, без учёта. Лучше сразу вызвать специалиста. Если у вас похожая ситуация — не тяните. нарколога на дом воронеж [url=https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru]нарколога на дом воронеж[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Воронежа. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_huma %PM, %19 %760 %2026 %17:%sep napísal Narkolog na dom_huma

    Мой брат ушёл в запой после развода. Он не мог спать, его трясло, он бредил. капельница от алкоголя — врач приехал быстро. Через час брат уснул. Врач дал рекомендации. Сейчас брат проходит реабилитацию. нарколог на дом [url=https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru]нарколог на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Воронежа. Это реально помогает. Нарколог на дом — спасение в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fzkr %PM, %19 %760 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_fzkr

    Я не знала, как его остановить. Он приехал быстро. Вывод из запоя на дому — Через два часа муж пришёл в себя. Всё анонимно, без учёта. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Проверено на себе. вывод из запоя санкт-петербург стационар [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Санкт-Петербурга. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_vppa %PM, %19 %759 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_vppa

    Но последний запой был особенно страшным. Домашние методы уже не работают. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. круглосуточное наблюдение — Врачи следили за состоянием круглосуточно. Постепенно она пришла в себя. Через две недели её выписали. Прошло полгода. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. вывод из запоя в стационаре в нижнем новгороде [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод из запоя в стационаре в нижнем новгороде[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Если близкий в запое — не тяните. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_xnSl %PM, %19 %759 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_xnSl

    Она не выходила из комнаты, не ела, не разговаривала. Мы вызвали нарколога. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. анонимная помощь — Врачи следили за состоянием круглосуточно. Но персонал не отходил от неё. Через две недели её выписали. Она держится. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. выведение из запоя стационар [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]выведение из запоя стационар[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если близкий в запое — не тяните. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_epkn %PM, %19 %758 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_epkn

    Она не выходила из комнаты, не ела, не разговаривала. Домашние методы уже не работают. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. круглосуточное наблюдение — Сразу начали капельницы, детокс. Но персонал не отходил от неё. Через две недели её выписали. Мы снова живём нормальной жизнью. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. прокапаться в стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Главное — вовремя обратиться. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy