Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18924 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nmSt %AM, %01 %331 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_nmSt

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». Вывод из запоя на дому — это спасло моего брата. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Всё честно и без скрытых платежей. капельница от запоя на дому недорого [url=https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для МСК. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_dcst %AM, %01 %327 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya_dcst

    Ситуация была аховая. Я позвонил, объяснил ситуацию. Врач приехал, осмотрел его. срочная детоксикация — это спасло человека. Анонимно, без учёта. капельница для вывода из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-lno.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-lno.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Красноярска. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_sgMr %AM, %01 %326 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya_sgMr

    Мы уже думали звонить в морг. Сказал, что он приезжает на дом и выводит из запоя. Поставил капельницу. срочная детоксикация — это вернуло его к жизни. Всё честно и без обмана. заказать вывод из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gcb.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gcb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_qtor %AM, %01 %320 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_qtor

    И бороться с ней в одиночку почти невозможно. Моя сестра начала пить после развода. Мы уговаривали её, ругались, прятали бутылки. И нашли место, где врачи действительно знают своё дело. Наркологическая клиника — это было лучшее решение, которое мы приняли. Она работала с психологом каждый день. Она стала спокойнее, начала улыбаться. Никто из знакомых не узнал о её лечении. Никаких скрытых платежей. Она работает, общается с детьми, строит планы. частная наркологическая помощь [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Санкт-Петербурга. Помощь есть, и она рядом. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Psihiatr na dom_umMr %AM, %01 %320 %2026 %06:%sep napísal Psihiatr na dom_umMr

    Когда мой дедушка начал теряться во времени и пространстве. Тогда я нашёл выход — вызвать врача на дом. Позвонил в службу, где работают психиатры с выездом на дом. Психиатр на дом — это вернуло спокойствие в дом. Врач осмотрел дедушку, пообщался с ним, назначил лечение. Анонимно, без лишней бюрократии. Мы снова можем дышать спокойно. платный психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-dzf.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-dzf.ru[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Это просто, безопасно и действительно работает.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_mdEt %AM, %01 %314 %2026 %06:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_mdEt

    Я понял: нужно срочно вызывать врача. Тогда я нашёл службу, которая ставит капельницы на дому в Москве. Врач приехал, осмотрел брата, поставил капельницу. Капельница от запоя — это вернуло брата к жизни. Всё честно и без обмана. капельница от запоя клиника [url=https://roofor.ru/vse-obo-vsem/kapelnicy-i-medikamentoznoe-lecheni]капельница от запоя клиника[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Psihiatricheskaya klinika_sfMa %AM, %01 %311 %2026 %06:%sep napísal Psihiatricheskaya klinika_sfMa

    Мы не знали, куда бежать и кого просить о помощи. А частные клиники казались недоступными по цене. Врач осмотрел его, назначил лечение, объяснил нам ситуацию. частная клиника доктора Шурова — это было лучшее решение, которое мы приняли. Мы смогли пройти лечение без страха и стыда. Сейчас брат стабилен, принимает терапию и постепенно возвращается к нормальной жизни. клиника психозов [url=https://www.vb.kg/doc/439408_psihicheskoe_zdorove:_fyndament_schastlivoy_jizni.html]клиника психозов[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Если ваш близкий столкнулся с психическими проблемами — не ждите. Психиатрическая клиника — это не приговор, а шанс на новую жизнь!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_hdEi %AM, %01 %305 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_hdEi

    И ты понимаешь, что без помощи профессионалов не обойтись. И мы просто не знали, как её остановить. Мы уговаривали, ругались, даже прятали алкоголь. Я позвонила, мне всё подробно объяснили. круглосуточное лечение алкоголизма — тем, что действительно сработало. И через несколько недель она начала меняться. Это было невероятное облегчение для всей семьи. Никто из знакомых не узнал о её лечении. Цена оказалась вполне доступной, учитывая масштаб проблемы. Огромное спасибо врачам и персоналу клиники. наркология вывод из запоя в стационаре [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если вы оказались в похожей ситуации — не отчаивайтесь. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

  • Komentár Pyltovaya ohrana_mwMn %AM, %01 %303 %2026 %06:%sep napísal Pyltovaya ohrana_mwMn

    Когда я открыл свой небольшой магазин, первое, о чём задумался — безопасность. Сам долго не решался, думал, что это дорого и сложно. Обратился в охранное предприятие, заключил договор. ночная охрана офиса — это лучший вариант для малого и среднего бизнеса. Оборудование установили за один день, никаких проблем с подключением. чоп москва пультовая охрана [url=https://центр-пультовой-охраны.рф]чоп москва пультовая охрана[/url] Там все контакты и условия для нашего региона. Хотите обезопасить свой бизнес или квартиру — ставьте пультовую охрану

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_rdKi %AM, %01 %301 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_rdKi

    Мы думали, что справимся сами. И мы поняли: без специалистов не обойтись. Но в итоге мы нашли клинику, где реально помогают. круглосуточный стационар в Санкт-Петербурге — то, что спасло брата. Каждый день он работал над собой под контролем специалистов. Снова начал улыбаться, говорить о будущем. Только помощь и поддержка. Всё честно и прозрачно. Он работает, общается с нами, строит планы. наркологическая клиника в санкт-петербурге [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Санкт-Петербурга. Промедление может стоить слишком дорого. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy