Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8582 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_gjel %PM, %20 %947 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_gjel

    Помню, у знакомого была ситуация. Ни спать, ни есть. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Капельница на дому Воронеж — Без осуждения и лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: капельница от запоя воронеж [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-vrn-kxv.ru]капельница от запоя воронеж[/url] Там и про вывод из запоя в Воронеже для нашего города. Не тяните до последнего.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_uqpn %PM, %20 %936 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_uqpn

    Помню, сосед после недельного запоя. Ни спать, ни есть. Капельница на дому от алкоголя — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Заказать капельницу от похмелья — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: капельница при алкогольной интоксикации на дому цена [url=https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]капельница при алкогольной интоксикации на дому цена[/url] И про срочный выезд для области. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_rbEr %PM, %20 %936 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_rbEr

    И началась ломка. Давление скакало. Ломка капельница — И снимает это состояние. Сначала уходит интоксикация. Капельница на дому Екатеринбург — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: нарколог на дому капельница цена [url=https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]нарколог на дому капельница цена[/url] И про заказ врача для области. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zkkt %PM, %20 %936 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_zkkt

    Сам бросил резко. Ни спать, ни есть. Капельница на дому от алкоголя — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Капельница на дому Екатеринбург — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья клиника [url=https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]капельница от похмелья клиника[/url] И про срочный выезд для Екатеринбурга. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_xpMr %PM, %20 %935 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_xpMr

    Сам бросил резко. Давление скакало. Ломка капельница — Осматривает, ставит систему. И человеку реально становится легче. Капельница на дому Екатеринбург — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: сколько стоит капельница от похмелья [url=https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]https://lomka.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru[/url] И про заказ врача для Екатеринбурга. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_vpKa %PM, %20 %926 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_vpKa

    Вспоминаю случай из жизни. Никто не знал, что делать. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. А утром уже смог нормально поговорить. Выведение из запоя Воронеж — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: похмельные капельницы [url=https://vrach.kapelnicza-ot-zapoya-vrn-kxv.ru]https://vrach.kapelnicza-ot-zapoya-vrn-kxv.ru[/url] И про вызов капельницы на дом для нашего города. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_mwet %PM, %20 %926 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_mwet

    Человек пьёт, потом решает завязать. Капельница от запоя — не роскошь. Капельница на дому от алкоголя СПб — Приезжают быстро. Поставить капельницу на дому СПб цена — Без осуждения. Вся информация доступна здесь: поставить капельницу от запоя санкт петербург [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru]https://trezvost.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru[/url] Там и про трезвость для области. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_anPa %PM, %20 %921 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_anPa

    После корпоратива человек два дня отойти не мог. Только лежит и страдает. Капельница на дому от похмелья — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Вывод из запоя капельница на дому — И после затяжных запоев. Советую глянуть источник: капельница при алкогольной интоксикации цена на дому [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru[/url] И про заказ врача для Екатеринбурга. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ivSr %PM, %20 %921 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ivSr

    И понял, что сам не справляется. А впереди ещё дела и работа. Капельница на дому от алкоголя — И помогает вернуться к нормальной жизни. И человек начинает соображать. Вывод из запоя капельница на дому — И после длительных запоев. Советую глянуть источник: капельница на дому после алкоголя [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru[/url] Там и про то, сколько стоит капельница на дому для региона. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zdPi %PM, %20 %921 %2026 %21:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_zdPi

    Как после недельного запоя решил завязать. Голова не варит. Капельница от похмелья — И помогает вернуться к нормальной жизни. И человек начинает соображать. Заказать капельницу от похмелья — И после длительных запоев. Советую глянуть источник: стоимость капельницы от похмелья [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru[/url] Там и про то, сколько стоит капельница на дому для нашего города. Не мучайтесь, если можно помочь.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy