Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18957 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_kapn %PM, %12 %624 %2026 %13:%sep napísal luxury car rental miami_kapn

    A sleek, high-performance car was exactly what I needed. Others had decent deals but limited selection. Then I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — Ferraris, Lamborghinis, Porsches, and more. They even delivered the car to my hotel. I ended up driving a stunning sports car along Ocean Drive. If you want to drive something truly special. real car [url=https://luxury-car-rental-miami-bqx.com]https://luxury-car-rental-miami-bqx.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Drive luxury, live the Miami dream!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_tpsl %PM, %12 %619 %2026 %13:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_tpsl

    Каждый раз всё глубже уходя в зависимость. И не знали, что ещё можно сделать. И это действительно сработало. анонимное кодирование от алкоголя — что вернуло отца к жизни. Он вернулся к работе, к семье, к жизни. Это был последний шаг, но он оказался правильным. кодировка от алкоголя в казани цена анонимно [url=https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_lymn %PM, %12 %617 %2026 %13:%sep napísal luxury car rental miami_lymn

    I felt like I was missing out on the full experience. This time, I decided to do it differently. That's when I discovered the perfect solution. luxury car rental miami — Porsches, Mercedes, BMWs, and more. The service was outstanding. Comfortable, powerful, and stylish. This is where you should book. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-gzr.com]https://luxury-car-rental-miami-gzr.com[/url] All the details are there for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár Shkola onlain_mgpa %PM, %12 %606 %2026 %13:%sep napísal Shkola onlain_mgpa

    Сын занимается спортом, и мы постоянно в разъездах. Сначала отнеслись скептически, но решили попробовать. дистанционная школа — и процесс пошёл. Ребёнок сам планирует день. Никаких «экстерном за месяц», всё по-честному. Уже год учимся — оценки выросли, а главное, вернулось желание учиться. онлайн школа 11 класс с аттестатом [url=https://shkola-onlajn-bzm.ru]https://shkola-onlajn-bzm.ru[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Если устали бороться со школой — посмотрите в сторону онлайн-формата. Школа онлайн — учёба без лишнего стресса!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fqSn %PM, %12 %606 %2026 %13:%sep napísal Medicinskii jyrnal_fqSn

    Работаю врачом уже больше десяти лет. Перешёл на электронный медицинский журнал — и оценил разницу. научный медицинский журнал — здесь публикуют и обзоры, и оригинальные исследования. Только доказательная медицина. Теперь советую коллегам этот ресурс. медицинский журнал психиатрии [url=https://drivefun.ru]медицинский журнал психиатрии[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_azMn %PM, %12 %604 %2026 %13:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_azMn

    Постоянно какие-то проблемы, а играть хочется нормально. Сказали, что у них лучшие коэффициенты и быстрый вывод. рабочее зеркало 1хбет — всё просто и понятно. Большой выбор спортивных событий. Если возникают вопросы — служба поддержки отвечает быстро. Рекомендую всем, кто ищет надёжную и удобную платформу для ставок. 1хбэт вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-mnq.com]1хбэт вход[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Азербайджана. Это самый надёжный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и всегда доступно!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_kjSr %PM, %12 %600 %2026 %13:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_kjSr

    Даже из Азербайджана — и то всё работает. зеркало 1хбет — это оказалось проще, чем я думал. Вывод денег — без задержек. Проверено — работает стабильно и честно. 1xbet вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan.com]1xbet вход[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Если у вас проблемы с доступом к 1xbet — просто переходите по ссылке и заходите. 1xbet вход — это просто, быстро и без лишних головных болей!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ppmt %PM, %12 %597 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ppmt

    Я понял, что без профессиональной помощи он не справится. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. Мы начали искать клинику в Люберцах, где работают с зависимостями. анонимная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. Был под круглосуточным контролем врачей. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. реабилитация наркомании люберцы [url=https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]реабилитация наркомании люберцы[/url] По ссылке — подробная информация для Московской области. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_zsen %PM, %12 %595 %2026 %13:%sep napísal luxury car rental miami_zsen

    I wanted something that matched the vibrant energy of South Beach. I spent some time researching rental options. Then I found a company that offered the perfect balance. miami luxury car rental — their selection was impressive. Friendly, professional, and no pressure. I took a sleek convertible out for a spin. If you want to drive something that matches the city's vibe. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-dkj.com]https://luxury-car-rental-miami-dkj.com[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

  • Komentár Narkologicheskii centr_kvpr %PM, %12 %592 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskii centr_kvpr

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. И нашли тот, который дал результат. Наркологический центр — что сохранило нашу семью. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Мы снова стали семьёй. наркологическая клиника в щёлково [url=https://kapelnica.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]наркологическая клиника в щёлково[/url] Там все контакты и условия для Щёлково. Не ждите, пока станет поздно. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy