Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18963 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_fgmi %AM, %14 %181 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_fgmi

    Something that matched the energy of the city and made me feel like a star. I looked at several rental companies in the area. Then I found a company that had it all. luxury car rental miami — Each car was spotless and ready to hit the road. The staff was professional and welcoming. I took a gorgeous sports car for the weekend. If you want a car that turns heads and delivers excitement. luxury rental cars miami [url=https://luxury-car-rental-miami-jqb.com]https://luxury-car-rental-miami-jqb.com[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — drive the dream!

  • Komentár 1xbet bonus_plKa %AM, %14 %176 %2026 %03:%sep napísal 1xbet bonus_plKa

    Və bilirəm ki, 1xbet bonusları rəqiblərindən daha cəlbedicidir. İlk qeydiyyatdan sonra xoş gəlmə bonusu əldə etdim. 1xbet bedava bonus — müntəzəm oyunçular üçün isə əlavə promosyonlar mövcuddur. Bonus şərtləri sadə və anlaşıqlıdır. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet bonus shartlari [url=https://1xbet-bonus-rty.com]1xbet bonus shartlari[/url] Bütün aktiv bonuslar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün region. Bu, daha çox imkan deməkdir. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár 1xbet promo kod_wtMr %AM, %14 %162 %2026 %02:%sep napísal 1xbet promo kod_wtMr

    O zaman 1xbet promo kodları sizin üçün əsl tapıntıdır. Mən özüm uzun müddət axtardım, harada aktiv promo kod tapa bilərəm. 1xbet promo kod — sayəsində hesabıma əlavə bonuslar yazıldı. Heç bir gizli məqam yoxdur. İndi hər dəfə yeni mövsüm başlayanda promo kodları yoxlayıram. 1xbet bonus kodu [url=https://1xbet-promo-kod.com]1xbet bonus kodu[/url] Bütün aktiv promo kodlar, bonus şərtləri və istifadə qaydaları buradadır üçün Bakı. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən asan yoludur. 1xbet promo kod — daha çox qazanmağınız üçün fürsətdir!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_kcPr %AM, %14 %160 %2026 %02:%sep napísal Rabota v Kazahstane_kcPr

    И сразу столкнулся с проблемой поиска работы. Я зашёл и удивился — всё чётко и по делу. вакансии Казахстана — есть предложения для граждан России и русскоязычных. Откликнулся на несколько вакансий. Если вы тоже ищете работу в Казахстане. вахтовая работа в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz]https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz[/url] Там все актуальные вакансии для нашей страны. Хотите найти работу быстро и без нервов — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни поиск правильно!

  • Komentár luxury car rental miami_kmPi %AM, %14 %149 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_kmPi

    Miami has always been one of my favorite destinations. I searched for premium car rental options before my trip. That's when I found exactly what I was looking for. exotic car rental miami — the selection was impressive. The booking process was simple and straightforward. I ended up driving a stunning convertible. This is the place to book. supercar rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-hmx.com]supercar rental miami[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive in style, explore with class!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_rbsr %AM, %14 %145 %2026 %02:%sep napísal Rabota v Kazahstane_rbsr

    Когда я переехал в Казахстан, первым делом начал искать работу. Знакомый посоветовал одну онлайн-доску. вакансии Казахстана — можно выбрать город, сферу и график. Откликнулся на несколько вакансий. Лучше сразу смотреть проверенные доски. вакансия казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz]вакансия казахстан[/url] По ссылке — подробности для города. Хотите найти работу быстро и без стресса — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни поиск с умом!

  • Komentár luxury car rental miami_bzKa %AM, %14 %128 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_bzKa

    When I planned my Miami getaway, I knew I wanted the full VIP experience. I checked out several rental companies online. That's when I found the perfect match. rent a luxury car miami — Ferrari, Lamborghini, Porsche — you name it. They answered all my questions and made the process seamless. I chose a stunning supercar for the weekend. If you're visiting Miami and want to live the high life. miami luxury car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-fwp.com]miami luxury car rentals[/url] All the details are there for Miami. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — make every drive an experience!

  • Komentár 1xbet promo kod_lbPr %AM, %14 %125 %2026 %02:%sep napísal 1xbet promo kod_lbPr

    Mən özüm bir neçə ildir ki, müxtəlif platformalarda oynayıram. Dostlarım müxtəlif variantlar tövsiyə etdilər. 1xbet promo code Azerbaijan — bu kodlar sayəsində hər dəfə əlavə bonuslar qazanıram. Bonus şərtləri çox sadədir. Beləliklə, hər kəs özü üçün faydalı bir şey tapa bilər. 1xbet promosyon kodu azerbaycan [url=https://1xbet-promo-kod-zwp.com]1xbet promosyon kodu azerbaycan[/url] Yadda saxlayın, vaxtında istifadə edin üçün Bakı. 1xbet promo kod ilə əlavə bonus qazanmaq istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kod — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár luxury car rental miami_anki %AM, %14 %121 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_anki

    A regular rental just wouldn't cut it for this trip. Some companies had nice cars but questionable service. Then I came across exactly what I was looking for. miami luxury car rental — the selection was amazing. They answered all my questions and helped me choose the right car. It was everything I had hoped for and more. If you want a car that matches the city's vibrant energy. realcar [url=https://luxury-car-rental-miami-kvt.com]https://luxury-car-rental-miami-kvt.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — the ultimate way to experience the city!

  • Komentár Shkola onlain_zfPn %AM, %14 %120 %2026 %01:%sep napísal Shkola onlain_zfPn

    Когда ребёнок стал пропускать занятия из-за постоянных болезней — мы задумались об альтернативе. Друзья посоветовали попробовать онлайн обучение. онлайн школа в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя всегда на связи. И главное — никакого стресса из-за дороги и ранних подъёмов. Онлайн-школа — это не временная мера, а полноценное образование. онлайн образование [url=https://shkola-onlajn-avk.ru]https://shkola-onlajn-avk.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это удобно, эффективно и современно. Школа онлайн — образование без границ!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy