Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18972 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_moMr %AM, %15 %302 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_moMr

    An ordinary rental just wasn't going to cut it. I looked around at a few different companies before my trip. Then I found the right place. miami luxury car rental — Every car was in pristine, like-new condition. No hidden fees or pushy sales tactics, just solid service. It was exactly the experience I was hoping for. If you're looking for a rental company that truly delivers. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. It's the easiest way to upgrade your trip. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_mkEr %AM, %15 %301 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_mkEr

    An ordinary rental just wasn't going to cut it. Others had good service but limited options. Then I found the right place. luxury car rental miami — Every car was in pristine, like-new condition. No hidden fees or pushy sales tactics, just solid service. It was exactly the experience I was hoping for. If you're looking for a rental company that truly delivers. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to upgrade your trip. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_uzml %AM, %15 %300 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_uzml

    I wanted a ride that matched the city's electric energy and stylish vibe. Some had decent cars but felt impersonal. Then I found the right place. exotic car rental miami — Everything from sleek convertibles to powerful supercars. The staff was incredibly professional and easy to work with. It was exactly the experience I was hoping for. If you're looking for a rental company that truly delivers. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_hfMl %AM, %15 %300 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_hfMl

    Miami is a city that demands attention, and your car is part of that statement. I researched several luxury car rental companies before my trip. That's when I came across the perfect match. rent a luxury car miami — Everything from high-end sports cars to elegant luxury sedans. They made sure I got the car that suited my needs perfectly. The car was a major part of why I enjoyed my trip so much. If you're planning a trip to Miami and want to experience it the right way. miami exotic car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-tqk.com]miami exotic car rentals[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — live the experience!

  • Komentár luxury car rental miami_tbMn %AM, %15 %298 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_tbMn

    And every detail of your trip should reflect that, especially the car you drive. Quality, service, and selection were all important to me. Then I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — From sleek sports cars to sophisticated sedans. The staff was welcoming and knowledgeable. I chose a car that turned every drive into a highlight of the trip. If you want a car that matches the vibrant energy of the city. car rental miami luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-sbf.com]car rental miami luxury[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_smOl %AM, %15 %298 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_smOl

    I wanted something that would make my vacation truly unforgettable. Quality, service, and selection were all important to me. Then I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — All the vehicles looked brand new and were meticulously maintained. I felt confident in my choice from the start. I chose a car that turned every drive into a highlight of the trip. If you're visiting Miami and want to make your trip unforgettable. supercar rentals miami [url=https://luxury-car-rental-miami-sbf.com]https://luxury-car-rental-miami-sbf.com[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. It's the easiest way to turn your trip into an experience. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_ytsa %AM, %15 %298 %2026 %06:%sep napísal luxury car rental miami_ytsa

    And every detail of your trip should reflect that, especially the car you drive. I had a few companies in mind, but I wanted to be sure I found the right one. Then I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — the fleet was exceptional. I felt confident in my choice from the start. I couldn't imagine experiencing Miami any other way. If you want a car that matches the vibrant energy of the city. luxury cars for rent in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-sbf.com]luxury cars for rent in miami[/url] All the details are there for the area. It's the easiest way to turn your trip into an experience. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_fgOA %AM, %15 %286 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_fgOA

    And nothing says style quite like driving a luxury car. I spent some time researching rental options before my trip. Fortunately, I stumbled upon exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — I was genuinely impressed. The team made the process simple and stress-free. It made every journey feel like an adventure. If you're looking for a car that matches the city's energy. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-nwj.com]https://luxury-car-rental-miami-nwj.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — drive in style, create memories!

  • Komentár Shkola onlain_wtKa %AM, %15 %283 %2026 %05:%sep napísal Shkola onlain_wtKa

    Каждый день — слёзы, каждое утро — истерика перед выходом. Нужна была школа, которая официально работает с такими детьми. Школа онлайн — стали искать и нашли несколько вариантов. Выбрали ту, где есть живые уроки, а не только записи. Мы проверили — всё официально, школа аккредитована. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. школа дистанционно [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]школа дистанционно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Онлайн-формат реально решает проблему. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_cqKn %AM, %15 %275 %2026 %05:%sep napísal Rabota v Kazahstane_cqKn

    Уже начал думать, что придётся возвращаться. Говорит, там реальные вакансии и без лишних посредников. работа КЗ — откликнуться можно в один клик. Пригласили на собеседование. Если вы тоже ищете работу в Казахстане. сайт работа Казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Там все актуальные вакансии для города. Хотите найти работу быстро — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy