Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18978 komentárov

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_afEi %PM, %15 %761 %2026 %17:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_afEi

    Onlayn mərc dünyasına qoşulmaq istəyənlər üçün ilk addım qeydiyyatdır. Bir neçə dəqiqəyə hesabınız hazır olur. 1xbet-də hesab yaratmaq — hətta təcrübəsi olmayan istifadəçilər də asanlıqla qeydiyyatdan keçə bilər. Qeydiyyatdan sonra sizi xoş gəlmə bonusu gözləyir. Və indi hər kəsə tövsiyə edirəm. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-hnw.com]1xbet qeydiyyat[/url] Qeydiyyat üçün addım-addım təlimat, bonuslar və daha çoxu buradadır üçün Bakı. Bu, ən doğru qərardır. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_zhon %PM, %15 %761 %2026 %17:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_zhon

    Mən özüm də bir neçə il əvvəl bu yoldan keçmişəm. Sadəcə telefon nömrəsi və ya e-poçt ünvanı daxil etmək kifayətdir. 1xbet qeydiyyatdan keçmək — hətta təcrübəsi olmayan istifadəçilər də asanlıqla qeydiyyatdan keçə bilər. Qeydiyyatdan sonra sizi xoş gəlmə bonusu gözləyir. Və indi hər kəsə tövsiyə edirəm. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-hnw.com]1xbet qeydiyyat[/url] Qeydiyyat üçün addım-addım təlimat, bonuslar və daha çoxu buradadır üçün region. 1xbet-də tez və asan qeydiyyatdan keçmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_hspr %PM, %15 %761 %2026 %17:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_hspr

    Mən özüm də bir neçə il əvvəl bu yoldan keçmişəm. Heç bir uzun-uzadı anketlər, əlavə sənədlər və ya mürəkkəb şərtlər yoxdur. 1xbet qeydiyyatdan keçmək — bu proses o qədər sadədir ki, hər kəs bacarar. İlk depozitə əlavə vəsait qazanın. Mən özüm də bu bonusdan faydalanmışam. 1xbet qeydiyyatdan kecmek [url=https://1xbet-qeydiyyat-hnw.com]1xbet qeydiyyatdan kecmek[/url] Qeydiyyat üçün addım-addım təlimat, bonuslar və daha çoxu buradadır üçün region. 1xbet-də tez və asan qeydiyyatdan keçmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_klSt %PM, %15 %760 %2026 %17:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_klSt

    Və deyə bilərəm ki, 1xbet-də qeydiyyat ən asan və sürətli proseslərdən biridir. Bir neçə dəqiqəyə hesabınız hazır olur. 1xbet-ə qeydiyyat — və dərhal mərclərə başlaya bilər. İlk depozitə əlavə vəsait qazanın. Mən özüm də bu bonusdan faydalanmışam. 1xbet qeydiyyatdan kecmek [url=https://1xbet-qeydiyyat-hnw.com]1xbet qeydiyyatdan kecmek[/url] Hesab yaradın və mərclərə başlayın üçün ölkəmiz. 1xbet-də tez və asan qeydiyyatdan keçmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár luxury car rental miami_uaOA %PM, %15 %758 %2026 %17:%sep napísal luxury car rental miami_uaOA

    I wanted my trip to be memorable from the moment I stepped off the plane. Not an easy combination to find. Fortunately, I stumbled upon exactly what I was looking for. luxury car rental miami — the selection was amazing. The team made the process simple and stress-free. It made every journey feel like an adventure. If you're heading to Miami and want to make a statement. luxury car rentals in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-nwj.com]luxury car rentals in miami[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, create memories!

  • Komentár 1xbet ilk depozit bonusu_unSn %PM, %15 %750 %2026 %17:%sep napísal 1xbet ilk depozit bonusu_unSn

    Və əminliklə deyə bilərəm ki, bu, mərclərə başlamaq üçün əla başlanğıcdır. Bu, sizə daha çox mərc etmək imkanı verir. 1xbet bedava bonus — saytda bütün qaydalar açıq şəkildə göstərilir. Və onu həm idman mərclərində, həm də kazino oyunlarında istifadə etmək olar. Və təcrübə qazandım. 1xbet bonus hesabı [url=https://1xbet-ilk-depozit-bonusu.com]1xbet bonus hesabı[/url] Bonusu aktivləşdirin və mərclərə başlayın üçün Bakı. Bu, mərclərə başlamağın ən sərfəli yoludur. 1xbet ilk depozit bonusu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet ilk depozit bonusu_toSi %PM, %15 %750 %2026 %17:%sep napísal 1xbet ilk depozit bonusu_toSi

    Yeni oyunçular üçün ən cəlbedici təkliflərdən biri ilk depozit bonusudur. Və uduş şansınızı artırır. 1xbet bedava bonus — saytda bütün qaydalar açıq şəkildə göstərilir. Və onu həm idman mərclərində, həm də kazino oyunlarında istifadə etmək olar. Mən bu bonus sayəsində ilk vaxtlar daha çox mərc edə bildim. 1xbet bonus olish [url=https://1xbet-ilk-depozit-bonusu.com]1xbet bonus olish[/url] Bonusu aktivləşdirin və mərclərə başlayın üçün Azərbaycan. Bu, mərclərə başlamağın ən sərfəli yoludur. 1xbet ilk depozit bonusu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet ilk depozit bonusu_whmr %PM, %15 %750 %2026 %17:%sep napísal 1xbet ilk depozit bonusu_whmr

    Və əminliklə deyə bilərəm ki, bu, mərclərə başlamaq üçün əla başlanğıcdır. İlk depoziti yatırandan sonra hesabınıza əlavə bonus yazılır. 1xbet ilk depozit bonusu — heç bir gizli məqam yoxdur. Bonus məbləği depozit miqdarından asılı olaraq dəyişir. Və təcrübə qazandım. 1xbet bonus şərtləri [url=https://1xbet-ilk-depozit-bonusu.com]1xbet bonus şərtləri[/url] Bonusu aktivləşdirin və mərclərə başlayın üçün Azərbaycan. Bu, mərclərə başlamağın ən sərfəli yoludur. 1xbet ilk depozit bonusu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet ilk depozit bonusu_qoPn %PM, %15 %750 %2026 %17:%sep napísal 1xbet ilk depozit bonusu_qoPn

    Yeni oyunçular üçün ən cəlbedici təkliflərdən biri ilk depozit bonusudur. Bu, sizə daha çox mərc etmək imkanı verir. 1xbet hoşgeldin bonusu — saytda bütün qaydalar açıq şəkildə göstərilir. Bonus məbləği depozit miqdarından asılı olaraq dəyişir. Mən bu bonus sayəsində ilk vaxtlar daha çox mərc edə bildim. 1xbet ilk depozit bonusu [url=https://1xbet-ilk-depozit-bonusu.com]1xbet ilk depozit bonusu[/url] Bonusu aktivləşdirin və mərclərə başlayın üçün ölkəmiz. Bu, mərclərə başlamağın ən sərfəli yoludur. 1xbet ilk depozit bonusu — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kodu_wrmr %PM, %15 %748 %2026 %16:%sep napísal 1xbet promo kodu_wrmr

    Mən özüm uzun müddət müxtəlif platformalarda oynayıram. 1xbet müxtəlif promo kodlar təqdim edir. 1xbet promo kodu — bu kodları daxil etdikdən sonra hesabınıza əlavə vəsait yazılır. Heç bir gizli məqam yoxdur. Ən əhəmiyyətli odur ki, promo kodlar həm yeni, həm də köhnə oyunçular üçün mövcuddur. 1xbet promo kodlar [url=https://1xbet-promo-kodu.com]1xbet promo kodlar[/url] Bütün aktiv promo kodlar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün region. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən asan yoludur. 1xbet promo kodu — daha çox imkan, daha çox uduş!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy