Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18979 komentárov

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_htmt %AM, %17 %288 %2026 %05:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_htmt

    Miami is all about style, and what you drive says a lot. I looked around at different rental companies. Then I came across a company that changed everything. Miami luxury rentals by RealCar — Everything was clean, well-maintained, and ready to drive. The staff was super helpful. Turned heads everywhere I went. The rental process was simple and fast. Honestly, I can't imagine renting from anyone else now. RealCar luxury cars Miami [url=https://markets.financialcontent.com/pennwell.cabling/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar luxury cars Miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar HPN car rental_qyer %AM, %17 %284 %2026 %05:%sep napísal RealCar HPN car rental_qyer

    So I looked for something more premium and convenient. Nothing that really stood out or matched my expectations. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN car rental — they offered a fantastic selection of premium vehicles. The booking process was quick and easy. I picked a stylish sedan that was perfect for the area. Returning the car was just as straightforward. This is the way to go. HPN car rentals by RealCar [url=http://business.newportvermontdailyexpress.com/newportvermontdailyexpress/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]HPN car rentals by RealCar[/url] All the details are there for Westchester County Airport. It's the easiest way to start your Westchester trip. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar HPN car rental_cpEl %AM, %17 %284 %2026 %05:%sep napísal RealCar HPN car rental_cpEl

    Flying into Westchester County Airport, I needed a reliable car for my business trip. I wanted a car that made the trip feel more comfortable. Then I found a company that changed everything. RealCar HPN Airport car rental — they offered a fantastic selection of premium vehicles. The booking process was quick and easy. Comfortable ride, great features, and plenty of space. Returning the car was just as straightforward. This is the way to go. car rental near HPN Airport by RealCar [url=https://business.wapakdailynews.com/wapakdailynews/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]car rental near HPN Airport by RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for HPN. It's the easiest way to start your Westchester trip. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar HPN car rental_ncEt %AM, %17 %284 %2026 %05:%sep napísal RealCar HPN car rental_ncEt

    I didn't want to deal with the hassle of standard rental counters. Most options at HPN were the usual economy and midsize sedans. Then I found a company that changed everything. car rental HPN by RealCar — From luxury sedans to spacious SUVs. They even helped me with luggage. I picked a stylish sedan that was perfect for the area. Just a smooth, hassle-free experience. If you value convenience and quality service. car rental HPN Airport with RealCar [url=http://stocks.observer-reporter.com/observerreporter/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]car rental HPN Airport with RealCar[/url] All the details are there for the area. It's the easiest way to start your Westchester trip. RealCar — drive premium, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_iyKi %AM, %17 %272 %2026 %05:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_iyKi

    I needed something that made me feel like I was already on vacation. Most rental counters at the airport had the same basic options. That's when I discovered a game-changer. luxury car rental at Miami Airport by RealCar — Located right near the airport, easy to find. I picked a sleek convertible. The rental process was quick and professional. They were flexible with timing. This is the way to go. RealCar premium car rental Miami [url=https://www.terristeffes.com/2026/02/car-rental-opa-locka-opf-airport-opa.html]RealCar premium car rental Miami[/url] All the details are there for Miami Airport. It's the easiest way to start your Miami trip. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar Westchester car rental_euEN %AM, %17 %262 %2026 %05:%sep napísal RealCar Westchester car rental_euEN

    Planning a trip to Westchester County, I needed a reliable car that matched my expectations. Nothing that really impressed me or felt special. Then I came across a company that stood out. RealCar Westchester car rental — From sleek sedans to spacious luxury SUVs. The booking process was straightforward and easy. I ended up with a comfortable luxury sedan. No hidden fees or surprises. If you appreciate quality service and great vehicles. rental cars at Westchester County Airport by RealCar [url=https://markets.financialcontent.com/kelownadailycourier/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]rental cars at Westchester County Airport by RealCar[/url] All the details are there for the area. It's the easiest way to get a great ride. RealCar — drive premium, explore in style!

  • Komentár Medicinskoe pravo_weEt %AM, %17 %260 %2026 %05:%sep napísal Medicinskoe pravo_weEt

    А это чревато серьёзными последствиями. Коллеги не знали, как оформлять информированное добровольное согласие. лицензирование медицинской деятельности — это не просто термины. Я нашёл полезный ресурс. Теперь советую этот сайт всем клиентам. Это сэкономит вам нервы и деньги. пациент имеет право [url=https://electromicr.ru]пациент имеет право[/url] Там все статьи и разъяснения для нашей страны. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_sokl %AM, %17 %260 %2026 %05:%sep napísal Medicinskoe pravo_sokl

    И постоянно сталкиваюсь с тем, что врачи не знают своих прав и обязанностей. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. врачебная тайна — это то, что защищает и пациента, и врача. Я нашёл полезный ресурс. Теперь советую этот сайт всем клиентам. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. право на медицинскую помощь [url=https://applitech.ru]право на медицинскую помощь[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_booi %AM, %17 %260 %2026 %05:%sep napísal Medicinskoe pravo_booi

    Многие путаются в нормативке. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. лицензирование медицинской деятельности — это то, что защищает и пациента, и врача. 323-ФЗ, 61-ФЗ, постановления 852 и 866н. Он реально помогает понять систему. Это сэкономит вам нервы и деньги. 61 закон об обращении лекарственных средств [url=https://zonadom.ru]61 закон об обращении лекарственных средств[/url] Там все статьи и разъяснения для региона. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_aoon %AM, %17 %239 %2026 %04:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_aoon

    Landing at Miami Airport, I wanted my trip to start in style. Most rental counters at the airport had the same basic options. That's when I discovered a game-changer. RealCar luxury car rentals Miami Airport — And the fleet was absolutely stunning. Drove straight from the airport to South Beach. Just a smooth start to my trip. They were flexible with timing. If you want a premium car ready for you as soon as you land. luxury car rental Miami Florida RealCar [url=https://parse.gl/prompts/p/i-am-looking-for-a-car-rental-company-that-delivers-the-car-to-me-and-does-not-require-standing-in-line--a2bda25b-a097-4d7f-b91c-5eb94a12177c]luxury car rental Miami Florida RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami Airport. Want a luxury car waiting for you at MIA — just use the link. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy