Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

19020 komentárov

  • Komentár Zakazat kyhnu_dcOa %PM, %24 %669 %2026 %15:%sep napísal Zakazat kyhnu_dcOa

    Затеяли ремонт. То размеры не те, то ниша неудобная. Заказать кухню — это когда делают под вашу квартиру. И только после этого запускают в производство. Кухни на заказ каталог с ценами — И уже потом заказывать. Можете ознакомиться по ссылке: каталог современных кухонь на заказ [url=https://zakazat-kuhnyu-bkr.ru]https://zakazat-kuhnyu-bkr.ru[/url] И про кухни на заказ с ценами для Ленобласти. Иногда производство занимает не один день.

  • Komentár Zakazat kyhnu_ckpt %PM, %24 %669 %2026 %15:%sep napísal Zakazat kyhnu_ckpt

    Помню, знакомые затеяли ремонт. Стена с нишей, трубы не там, где надо. Заказать кухню по дизайн-проекту 3D — А не подгоняют стандартный гарнитур. Сначала замерщик приезжает. Каталог кухонь от производителя — И уже потом заказывать. Вся информация доступна здесь: заказать кухню по дизайн-проекту 3D [url=https://zakazat-kuhnyu-cyj.ru]заказать кухню по дизайн-проекту 3D[/url] И про заказ с техникой и сборкой по городу. Не откладывайте на последний момент.

  • Komentár Zakazat kyhnu_zist %PM, %24 %669 %2026 %15:%sep napísal Zakazat kyhnu_zist

    Затеяли ремонт. То размеры не те, то ниша неудобная. Заказать кухню по размерам с выездом замерщика — А не подгоняют стандартный гарнитур. Потом делают 3D-проект. Каталог кухонь на заказ СПб — Понять, что нравится. Можете ознакомиться по ссылке: заказать кухню встроенную в нишу [url=https://zakazat-kuhnyu-bkr.ru]заказать кухню встроенную в нишу[/url] И про заказ с техникой и сборкой для Ленобласти. Иногда производство занимает не один день.

  • Komentár Zakazat kyhnu_afkn %PM, %24 %669 %2026 %15:%sep napísal Zakazat kyhnu_afkn

    Их старая кухня совсем развалилась. Стена с нишей, трубы не там, где надо. Заказать кухню — это когда делают под вашу квартиру. И только после этого запускают в производство. Кухни на заказ каталог с ценами — И уже потом заказывать. Вся информация доступна здесь: каталог современных кухонь на заказ [url=https://zakazat-kuhnyu-cyj.ru]https://zakazat-kuhnyu-cyj.ru[/url] И про заказ с техникой и сборкой для Санкт-Петербурга. Не откладывайте на последний момент.

  • Komentár Zakazat kyhnu_jaOa %PM, %24 %669 %2026 %15:%sep napísal Zakazat kyhnu_jaOa

    Их старая кухня совсем развалилась. Стена с нишей, трубы не там, где надо. Заказать кухню по размерам с выездом замерщика — И учитывают каждую мелочь. Сначала замерщик приезжает. Каталог кухонь на заказ СПб — можно сначала посмотреть варианты. Вся информация доступна здесь: кухни на заказ каталог СПб [url=https://zakazat-kuhnyu-cyj.ru]https://zakazat-kuhnyu-cyj.ru[/url] И про кухни на заказ с ценами в СПб. Иногда производство занимает не один день.

  • Komentár Zakazat kyhnu_pnpi %PM, %24 %668 %2026 %15:%sep napísal Zakazat kyhnu_pnpi

    Затеяли ремонт. Сначала смотрели готовые гарнитуры. Заказать кухню — это когда делают под вашу квартиру. И только после этого запускают в производство. Каталог кухонь от производителя — И уже потом заказывать. Можете ознакомиться по ссылке: каталог кухонных гарнитуров на заказ [url=https://zakazat-kuhnyu-bkr.ru]каталог кухонных гарнитуров на заказ[/url] И про кухни на заказ с ценами для Санкт-Петербурга. Проверяйте варианты заранее.

  • Komentár Kyhni SPb_phma %PM, %24 %666 %2026 %14:%sep napísal Kyhni SPb_phma

    Помню, знакомые искали кухню. То материалы не те. Кухни СПб — это когда делают под вашу квартиру. И только после этого запускают в производство. Заказать кухню СПб — Если идти напрямую к производителю. Вся информация доступна здесь: кухни СПб цены от производителя [url=https://kuhni-spb-aqx.ru]https://kuhni-spb-aqx.ru[/url] Там и про кухни на заказ для Ленобласти. Не откладывайте на последний момент.

  • Komentár Kyhni SPb_sqKn %PM, %24 %661 %2026 %14:%sep napísal Kyhni SPb_sqKn

    Помню, знакомые переехали в новую квартиру. То материалы не те. Кухни СПб — это когда делают под вашу квартиру. Сначала смотришь каталог. Кухни Глория СПб — А не через посредников. Можете ознакомиться по ссылке: кухни в санкт петербурге от производителя [url=https://kuhni-spb-jtc.ru]кухни в санкт петербурге от производителя[/url] И про Глорию в СПб. Иногда производство занимает не один день.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_rzpn %PM, %24 %660 %2026 %14:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_rzpn

    Помню, у знакомых была ситуация. А они даже не знали, с чего начать. Перепланировка согласование — С проектом, экспертизами и комиссиями. Если стена несущая, всё сложнее. И соседи жалуются, и УК составляет акт. Оформление перепланировки — Даже если БТИ уже составило протокол. Рекомендую ознакомиться с источником: заказать перепланировку квартиры [url=https://pereplanirovka-kvartir-adg.ru]https://pereplanirovka-kvartir-adg.ru[/url] И про то, как узаконить уже сделанное для региона. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_roMi %PM, %24 %660 %2026 %14:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_roMi

    Затеяли ремонт, снесли стену между кухней и гостиной. И понеслось: бумажки, инстанции. Перепланировка квартир — это не одна справка, а целый путь. Если стена несущая, всё сложнее. И нужно не просто согласовать, а узаконить задним числом. Узаконивание перепланировки — берут на себя и проект, и подачу, и получение акта. Рекомендую ознакомиться с источником: бти согласование перепланировки [url=https://pereplanirovka-kvartir-adg.ru]бти согласование перепланировки[/url] И про согласование через ресог в Москве. Лучше сразу делать по правилам.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy