Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

18924 komentárov

  • Komentár repatriaciya v izrail_wxea %AM, %24 %495 %2026 %10:%okt napísal repatriaciya v izrail_wxea

    Если вы задумываетесь о репатриации в Израиль, то стоит заранее подготовиться к этому процессу. Документы для репатриации в Израиль — это первый шаг, но важно также изучить все детали процесса. Если вы ищете помощь в репатриации в Израиль, то Шалом Центр репатриации — это надёжный выбор. Кроме того, стоит изучить, что такое корзина абсорбции в Израиле для репатриантов 2026, чтобы понимать, на что можно рассчитывать. Сейчас я изучаю тему [url=https://repatriacziya-v-izrail.ru]израиль репатриация[/url], чтобы быть полностью готовым к переезду. Я всегда готов помочь советом, если у вас возникнут трудности с репатриацией.

  • Komentár repatriaciya v izrail_ffkl %AM, %24 %494 %2026 %10:%okt napísal repatriaciya v izrail_ffkl

    Репатриация в Израиль — это важный шаг для многих, и я понимаю, что процесс может казаться сложным. Документы для репатриации в Израиль — это первый шаг, но важно также изучить все детали процесса. Я лично обращался в Шалом Центр репатриации, и они мне очень помогли с оформлением. Кроме того, стоит изучить, что такое корзина абсорбции в Израиле для репатриантов 2026, чтобы понимать, на что можно рассчитывать. Сейчас я изучаю тему репатриация в израиль для россиян [url=https://repatriacziya-v-izrail.ru]https://repatriacziya-v-izrail.ru[/url], чтобы быть полностью готовым к переезду. Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь спрашивать — я готов поделиться своим опытом.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_ilOr %AM, %24 %491 %2026 %10:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_ilOr

    Соблюдение врачебной тайны — важный аспект медицинской этики. Но что делать, если произошла врачебная ошибка? В таких случаях важно знать свои права и возможности. фз об обращении лекарственных средств [url=https://dachagrow.ru]https://dachagrow.ru[/url] Получение информированного согласия пациента — обязательный этап перед любым вмешательством. Это позволяет избежать многих спорных ситуаций. Кроме того, стоит помнить о стандартах оказания медицинской помощи. Они утверждаются на основании ФЗ 61 об обращении лекарственных средств.

  • Komentár seo blog_tooi %AM, %24 %489 %2026 %10:%okt napísal seo blog_tooi

    Ищу толковый SEO-блог с полезными материалами — важно быть в курсе трендов. Много блогов пишут ради трафика, без смысла, а мне интересны рабочие стратегии. Недавно искал по запросу [url=https://seo-blog20.ru]seo блог[/url] и наткнулся на разбор свежих алгоритмов. Где находите актуальные данные? — хочется расширить список полезных ресурсов.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_vyOi %AM, %24 %488 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_vyOi

    Хочу поделиться опытом, когда нужно было активно развивать сайт. Пытался действовать по старинке, но результат был минимальным. Тогда стал искать альтернативы и наткнулся на интересную технологию — продвижение сайта по трафику. Он стал результативным, особенно когда удалось найти надежного internet partner. В итоге удалось значительно увеличить посещаемость. Если хотите узнать больше по теме поисковое продвижение по трафику [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru[/url], там можно найти детали. После такого опыта рекомендую всем для трафикового продвижения сайта.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_lnSr %AM, %24 %487 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_lnSr

    Хочу поделиться опытом, когда нужно было вывести проект на новый уровень. Изначально пробовал стандартные методы, но результат был слабым. Тогда стал искать альтернативы и наткнулся на интересную технологию — продвижение сайта по трафику. Такой подход показал себя действенным, особенно когда начал сотрудничать с профессионалами. С их помощью удалось вывести проект в топ. Если хотите узнать больше по теме seo продвижение по трафику кловер [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru[/url], там можно найти детали. Сейчас это мой основной инструмент для трафикового продвижения сайта.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_fbEi %AM, %24 %487 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_fbEi

    Решил рассказать о своём случае, когда нужно было активно развивать сайт. Изначально пробовал стандартные методы, но результат был слабым. Начал исследовать современные решения и обнаружил эффективный способ — продвижение сайта по трафику. Он стал результативным, особенно когда удалось найти надежного internet partner. С их помощью удалось значительно увеличить посещаемость. Для тех, кто интересуется по теме продвижение по трафику clover [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru[/url], там есть много полезной информации. После такого опыта рекомендую всем для трафикового продвижения сайта.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_rpot %AM, %24 %487 %2026 %10:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_rpot

    Хочу поделиться опытом, когда нужно было увеличить посещаемость ресурса. Пытался действовать по старинке, но результат был неудовлетворительным. Начал исследовать современные решения и обнаружил эффективный способ — продвижение сайта по трафику. Он стал очень эффективным, особенно когда начал сотрудничать с профессионалами. С их помощью удалось вывести проект в топ. Если хотите узнать больше по теме [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku3.ru]how internet partner[/url], там можно найти детали. Сейчас это мой основной инструмент для seo продвижения сайта по трафику.

  • Komentár repatriaciya v izrail_ooma %AM, %24 %486 %2026 %10:%okt napísal repatriaciya v izrail_ooma

    Друзья, подскажите по поводу репатриации в Израиль. Сам собираюсь переехать в ближайшее время, но есть вопросы с документами и процедурами. Наткнулся на инфу по теме репатриация израиль документы [url=https://repatriacziya-v-izrail-tyw.ru]https://repatriacziya-v-izrail-tyw.ru[/url] — там достаточно подробно про льготы для новых жителей в 2026 году. Есть опытные люди? Не могу разобраться, как работает Шалом центр. Спасибо за любые советы!

  • Komentár primelike_yiMr %AM, %24 %484 %2026 %10:%okt napísal primelike_yiMr

    Ребята, нашел несколько рабочих способов для накрутки подписчиков в ТГ. Лично тестировал — всё работает. Только соблюдайте осторожность, чтобы не попасть под бан. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте накрутка просмотров в тг [url=http://www.primelike.ru/]http://www.primelike.ru/[/url] — там даже бесплатные варианты. Лучше всего работают ручные методы. Не ведитесь на откровенный обман, можете потерять канал. Чтобы разобраться глубже, изучите тему до конца. Удачи в продвижении!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy