Veľkonočné sviatky sa často spájajú s tradičnými a ťažšími jedlami, no čoraz viac Slovákov hľadá svieže alternatívy. Krémové avokádo je ideálne na prípravu zdravých nátierok či lahodného guacamole, ktoré sa skvele hodí na jednohubky a výborne ladí k vajíčkam. Sladké a šťavnaté mango zas perfektne osvieži sviatočné dezerty, oživí ovocné misy, alebo poslúži ako zdravá a originálna pochúťka pre malých šibačov.
Vďaka označeniu „ready-to-eat“ máte stopercentnú istotu, že ovocie je v ideálnom štádiu zrelosti a môžete ho bez čakania ihneď servírovať. Nemusíte sa tak báť nepríjemných prekvapení pri príprave slávnostného pohostenia.
Avokádová nátierka s koriandrom
Pre 4 osoby
Čas prípravy: 15 min.
P O T R E B U J E T E : 2 zrelé avokáda , 1,2 dl olivového oleja , 1 červenú cibuľku , 1 chilli papričku, šťavu z 1 limetky , 3 - 4 lístky čerstvého koriandru, mleté korenie, soľ
P O S T U P:
1. Avokádo rozkrojíme, vyberieme kôstku, dužinu vydlabeme a roztlačíme ju vidličkou.
2. Dužinu vložíme do mixéra, pridáme olej a rozmixujeme dohladka.
3. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, nasekanú a semiačok zbavenú chilli papričku, limetkovú šťavu a najemno nasekané lístky koriandru.
4. Všetko premiešame a dochutíme soľou a mletým korením.
5. Kôstku z avokáda vložíme do nátierky - nebude tak hnednúť.
Cheesecake s mangom a limetkou (12 porcií)
P O T R E B U J E T E : 200 g celozrnných keksov, 100 g rozpusteného masla, 750 g tvarohového syra, 225 g cukru, 4 vajcia, 4 limetky (štava aj nastrúhaná kôra), 1 ošúpané mango na plátky na zdobenie.
P O S T U P:
1. Keksy rozmelieme tyčovým mixérom, pridáme maslo a dobre permiešame. Rozložíme na d otortovej formy vyložené papierom na pečenie, zatlačíme a necháme doležať na chladnom mieste.
2. Tvarohový syr, cukor, vajce, kôru a šťavu z limetky zmeišame a rozprestrieme na keksíkový korpus.
3. Tortovú formu prikryjeme, na roštezasunieme do parnej rúry a pripravujeme 60 minút vpare (100°C).
4. Odkryjeme a odstavíme asi na 2 hodiny na chladnom mieste.
5. Pred podávaním ozdobíme plátkami manga.
Dobrú chuť!
Exotické avokáda a manga od Titbit s veselým veľkonočným motívom zakúpite v sieťach potravín Terno, Kraj, COOP Jednota a z pohodlia domova aj cez online supermarket edelia.sk.
