Vytlačiť túto stránku

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

9391 komentárov

  • Komentár gryzopodemnoe oborydovanie_zyMr %PM, %30 %007 %2026 %23:%júl napísal gryzopodemnoe oborydovanie_zyMr

    Ребята у кого производство Сроки поставки по три месяца То вообще отгружают б/у под видом нового Короче, нашел нормальных производителей — грузоподъемное оборудование купить с сертификатами Гарантия 5 лет В общем, вся инфа вот здесь — кран балка опорная [url=https://tal-elektricheskaya.ru]кран балка опорная[/url] Проверяйте производителя по документам Перешлите тому кто ищет оборудование

  • Komentár Scottrap %PM, %30 %970 %2026 %22:%júl napísal Scottrap

    Today's most important https://sapreqot.com

  • Komentár bitcoin_bqkr %PM, %30 %718 %2026 %16:%júl napísal bitcoin_bqkr

    Bei mir lauft das Ganze schon seit ein paar Monaten und um ehrlich zu sein, ich war anfangs skeptisch, ob so ein Laden mit Krypto uberhaupt was taugt. Bin uber einen Kollegen dort gelandet, der schon langer online Poker mit Bitcoin spielt, und tja – hangen geblieben bin ich dann irgendwie. Als Spieler aus Deutschland ist das eh nicht immer easy, was Ein- und Auszahlungen angeht, dazu spater.

    An Spielen gibts echt genug zu tun – wurde sagen irgendwas um die 2000 Titel, alles in allem. Die gro?en Namen sind alle dabei: Pragmatic Play mit dem ganzen Kram, plus Betsoft und Yggdrasil, das lauft alles rund. Die Live-Ecke kommt von Evolution, echte Dealer und den Gameshows, da bleib ich hangen ofter mal. Aber gut, das Kernstuck ist fur mich nun mal der Pokerbereich – Bitcoin Poker eben, dafur bin ich da.

    Beim Bonus: es gab bei mir die ublichen 100% obendrauf plus rund 200 Free Spins, verteilt uber mehrere Tage. Das Wagering ist 35-fach, geht klar ehrlich gesagt, aber lest euch das Kleingedruckte durch. Immer wieder gibts Freerolls und mal was ohne Einzahlung, damit testet man risikofrei paar Runden. Was gerade an Promos lauft seht ihr aktuell uber [url=https://bitcoin-poker-online.de/echtgeld]poker bitcoin deposit[/url] falls ihrs genau wissen wollt, lohnt sich.

    Jetzt zum Nervigen – die Auszahlung. Per Bitcoin gings bei mir richtig schnell, echt sauber. Aber als ich mal Neteller probierte, hats zwei Tage gedauert und die Verifizierung zog sich. Karten und E-Wallets klappen, mal ehrlich der Vorteil von Bitcoin beim Poker ist ja, dass man schnell und ohne Gedons ein- und auszahlt. Min-Deposit lag bei 20€, Anmeldung ging in funf Minuten.

    Mobil laufts sauber – App ist vorhanden furs Handy, sonst uber die Seite funktioniert es genauso. Der Support 24/7 per Chat, auf Deutsch war er manchmal etwas holprig, englisch ging aber immer. Was die Regulierung angeht ist alles sauber dokumentiert, das check ich immer. Wer aus DE kommt, die Poker fur Bitcoin reinschnuppern wollen – ich zock weiter, kann sich ja noch andern.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_nvkn %AM, %30 %115 %2026 %01:%júl napísal Vivod iz zapoya v stacionare_nvkn

    Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже 10 дней в запое Жена рыдает В диспансер тащить — последнее дело Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя в стационаре нижний Новгород недорого Провели полную детоксикацию В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя в стационаре [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-jkp.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в беде

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_yior %PM, %29 %906 %2026 %20:%júl napísal Vivod iz zapoya v stacionare_yior

    Слушайте кто сталкивался Муж просто умирает на глазах Дети боятся заходить в комнату Платная клиника просит бешеные деньги Короче, спасла только госпитализация — выведение из запоя в стационаре под контролем врачей Провели полную детоксикацию В общем, вся инфа по ссылке — запой стационар анонимно [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-xft.ru]https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-xft.ru[/url] Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в беде

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_tuki %PM, %29 %710 %2026 %16:%júl napísal Vivod iz zapoya v stacionare_tuki

    Слушайте кто сталкивался Брат потерял человеческий облик Дети боятся заходить в комнату В диспансер тащить — последнее дело Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — капельница от запоя в стационаре круглосуточно Врачи и медсёстры 24/7 В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя в стационаре самара [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru]вывод из запоя в стационаре самара[/url] Звоните прямо сейчас Это может спасти жизнь

  • Komentár 888starz_mdea %PM, %29 %696 %2026 %15:%júl napísal 888starz_mdea

    Gram na 888starz juz dobre kilka tygodni i stwierdzilem, ze napisze co i jak. Nie ma co owijac w bawelne — trafilem tu przez znajomego i nie zaluje. Jako gracz z Polski nie ma zbyt wielu sensownych opcji, wiec kazde takie od razu testuje na spokojnie.

    Przede wszystkim lece w automaty i tego dobra jest tu naprawde sporo. Spokojnie ponad trzy tysiace automatow, poczawszy od Pragmatic Play przez NetEnt, Play'n GO oraz Yggdrasil. Klasyki typu Sweet Bonanza i Book of Dead sa na wyciagniecie reki, ale prawde mowiac najczesciej wracam do paru swoich ulubiencow. Ladowanie jest ok nawet na slabszym telefonie.

    Jesli wolisz klimat kasyna na zywo — obsluguje to Evolution, na realnych ludziach, do tego te cale teleturnieje w stylu Crazy Time. Wciaga bardziej niz myslalem. Co do kasy — wrzucalem przez Visa i Skrill, da sie tez krypto. Pierwsza wyplate mialem na koncie po jakichs kilka godzin, na e-wallecie sa najszybsze. Warto zerknac na aktualne kody i promki zaraz na [url=https://888starz-casino4.pl/app]download 888starz[/url] przed rejestracja, regularnie sie aktualizuje.

    Bonus na start wyglada przyzwoicie — dorzucaja spory procent od wplaty plus jakies 150 free spinow. Ruch stoi na 40x, co szczerze w normie, ale jak zawsze trzeba przeczytac warunki. Wejscie jest niski, zapis poszla w doslownie dwie minuty. Apka mobilna istnieje i chodzi ok, sciagalem apk z ich stronki.

    Nie wszystko jest idealne — czat potrafi mieli wolno, szczegolnie wieczorami. KYC delikatnie wkurzyla, ale widocznie z powodu licencji inaczej sie nie da. Ogolnie — jestem raczej zadowolony, opinie na forach bywaja mieszane, wiec sprawdz sam, zanim wrzucisz kase.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_afPn %PM, %29 %660 %2026 %14:%júl napísal Vivod iz zapoya na domy_afPn

    Слушайте кто знает Муж просто потерял себя Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — вывод из запоя в спб с капельницей Приехали через 40 минут В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя с выездом на дом [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg.ru]вывод из запоя с выездом на дом[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_agml %PM, %29 %658 %2026 %14:%júl napísal Kapelnica ot zapoya_agml

    Люди, помогите дельным советом. Отец никак не может самостоятельно выйти из штопора, Дети сильно напуганы происходящим, Никакие народные методы и таблетки из аптеки вообще не помогают пока чисто случайно не нашли проверенную медицинскую службу, и обеспечивает быстрый выезд специалистов со всем необходимым оборудованием. Врачи приехали на вызов буквально через 40 минут,

    В общем, если не хотите рисковать жизнью близкого человека, вся полезная инфа выложена вот здесь капельницы от запоя купить [url=https://kruglosutochno-chastnyy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru]https://kruglosutochno-chastnyy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru[/url] Не ждите, пока состояние станет еще хуже, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_pyst %AM, %29 %420 %2026 %09:%júl napísal Vivod iz zapoya v stacionare_pyst

    Нижний Новгород, всем привет Отец не встаёт с кровати Соседи уже вызвали участкового Скорая не приедет на такой вызов Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — вывод из запоя в стационаре с интенсивной терапией Врачи и медсёстры 24/7 В общем, вся инфа по ссылке — капельница от запоя в стационаре [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-vby.ru]капельница от запоя в стационаре[/url] Не ждите пока станет хуже Это может спасти жизнь

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy