Vedeli ste, že 16. septembra sa oslavuje Medzinárodný deň guacamole? A čo keď k avokádu pridáte mango? Vznikne neodolateľná kombinácia, ktorá osvieži každý stôl.
Pripravte si dva jednoduché recepty v pohodlí domova. Vyskúšajte plody od Titbit, ktoré dozrievajú v špeciálnych zrecích komorách v Čechách. Vďaka unikátnej technológii dozrievajú od kôstky, tak ako na strome. Chutia potom ako pobozkané exotickým slnkom.
Guacamole z avokáda a manga
Existuje nespočet receptov na guacamole, pretože každý má svoj vlastný spôsob, ako ho pripraviť a vylepšiť. Základný recept zvyčajne obsahuje avokádo, limetkovú šťavu a soľ. Mnohí ľudia pridávajú ďalšie ingrediencie ako červenú cibuľu, chilli papričky, koriander, paradajky alebo dokonca ovocie. A práve tento recept je jedným z tých, ktorý vás inšpiruje k vyskúšaniu novej chuti. Tento neobyčajný twist na klasický recept s mangom vás prekvapí svojou vyváženou chuťou. Dip je ideálny na večery s priateľmi, keď chcete ponúknuť niečo originálne. Navyše je príprava rýchla a jednoduchá, takže si ho môžete vychutnať kedykoľvek.
PRE 4 OSOBY
• 2 RTE avokáda hass
• 1 RTE mango
• šťava z polovice limetky
• štipka soli
• hrsť nakrájanej pažitky
• hrsť nakrájanej mäty
• 1 nasekaná chilli paprička
Postup: Avokáda roztlačte vidličkou spolu s limetkovou šťavou a štipkou soli. Pridajte na kocky nakrájané mango, mätu, pažitku a chilli papričku. Ingrediencie premiešajte a môžete podávať.
Hummus s avokádom
Hummus s avokádom je ako upgrade klasického hummusu na vyššiu úroveň. Pridaním avokáda získate nielen jemnejšiu textúru, ale aj krásnu nazelenalú farbu. Skvele sa hodí ako dip k čerstvej zelenine, celozrnným tortillám alebo ako náplň do sendvičov. A ak radi experimentujete, skúste ho pridať do šalátu. Príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne aj ten, kto si s kuchyňou veľmi nerozumie, ale má mixér.
PRE 2 OSOBY
• 1 RTE avokádo hass
• 1 plechovka cíceru
• 2 lyžice tahini
• 1 lyžička rímskeho kmínu
• 1 lyžička soli
• šťava z polovice limetky
• 1 strúčik cesnaku
• trochu olivového oleja
Všetky suroviny zmiešajte a rozmixujte do požadovanej konzistencie. Hotový hummus dozdobte údenou paprikou, čiernym sezamom, pažitkou, rímskym kmínom a polovicou limetky. Nakoniec ešte pokvapkajte olivovým olejom. Ak dávate prednosť mangu, použite ho namiesto avokáda a vznikne vám celkom nový recept. Viac receptov na www.titbit.cz
Mango? Vhodné pri redukčnej diéte, ateroskleróze, ale aj na imunitu či pokožku
Ešte stále tu máme horúce letné dni a práve počas nich máme často chuť na niečo lahodné, osviežujúce, ale aj sladké! Zároveň mnohí nechceme prijímať zbytočné kalórie a cukor, trápia nás výčitky, aby sme maškrtením nepribrali nejaké to kilo navyše. Nemusíte sa obávať, dnes pre vás máme skvelú maškrtu, ktorá zasýti a navyše je zdravá.
Osviežte sa, doprajte si a nebojte sa, že priberiete
Mango je vynikajúce ovocie, milujeme ho snáď všetci. Nášmu telu ponúka množstvo benefitov. Je bohaté na vitamíny skupiny B, ale aj horčík, zinok či mangán. Obsahuje tiež vitamín C a A, je zdrojom vlákniny, čím podporuje aj trávenie. Práve tu je zaujímavá sila manga. Keďže obsahuje amylázy a tie pomáhajú rozkladať zložitejšie škroby, takýmto spôsobom uľahčuje trávenie.
Ak ho zaradíte do vášho jedálnička, posilníte si imunitu a poďakuje sa vám aj pokožka. Navyše chráni bunky pred poškodením vďaka antioxidantom – karotenoidy a mangiferín chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi a môžu znižovať riziko chronických ochorení.
Je vynikajúcim pomocníkom pri problémoch s krvným tlakom, pomáha pri odvodňovaní či redukčných diétach. Pýtate sa, ako pomôže pri diéte? Vďaka nízkokalorickej dužine, ktorá má vysoký obsah vody a draslíka. A čo iná prevencia? Pomôže aj pri ateroskleróze a taktiež sa pýtate ako? Vláknina a antioxidanty v mangu môžu pomáhať znižovať hladinu cholesterolu.
Pripravte si mangové smoothie v mixéri
Čo budete potrebovať? Len zopár ingrediencií a príprava je jednoduchá. Vďaka mixéru sa zachovajú aj nutričné hodnoty ingrediencií. Spomeňme ešte benefity, ktoré ponúka ZEPTER ARTMIX PRO: perfektne sa hodí do súčasného rýchleho a rušného spôsobu života. Má až 16 prednastavených programov na prípravu studených a teplých jedál. Unikátne mixovanie za studena vo vákuu. Takže sa vám podobné pokrmy budú pripravovať s ľahkosťou, pričom vám zaberú doslova len pár minút.
Suroviny: 1 vychladené mango (cca 300 g), 75 ml čistej vody, 100 g bieleho jogurtu, 1 lyžica medu a mäta na ozdobenie
Super rýchly postup: Mango si stačí očistiť, nakrájať, vložiť do mixéru, pridať zvyšné suroviny a zapnúť. A potom už len servírovať do pohára a vychutnať si túto delikatesu. Dobrú chuť!
A náš malý tip? Môžete pridať rovnako aj banán, zázvor alebo urobiť verziu s jahodami – nechajte pracovať vašu predstavivosť. Varný mixér nájdete na stránke www.zepter.sk.
Zdroj foto: Tibit, Pixabay