Slané mini muffiny
Vraj sú diétne recepty a ich výsledky nepožívateľné? Keto diéta je striktná v množstve prijatých sacharidov za deň. Aj napriek tomu sa vďaka nej stravujete dostatočne chutne a svoje zdravé recepty radi ponúknete aj kamarátom. Hľadáte výborný predkrm v keto štýle na párty? Vyskúšajte tieto slané mini muffiny. Do keto jedálnička sa dajú zaradiť samozrejme aj ako obed, večera či desiata. Jedlo je vhodné od 2. fázy keto diéty.
Čo budete potrebovať:
- olivový olej,
- malú cibuľu, nakrájanú nadrobno,
- 400 g mletého morčacieho mäsa,
- 120 g vaječných bielkov,
- 100 g syra – 20 % tuku v sušine,
- 2 lyžice kečupu bez kalórií.
Postup
Rúru zohrejte na 200 stupňov. Plech na muffiny potrite olejom. Na panvici na lyžičke oleja orestujte cibuľu, pridajte mleté mäso a premiešajte. V miske zmiešajte vaječné bielky, syr a kečup. Ku zmesi pridajte orestované mleté mäso. Premiešajte a rozdeľte na jednotlivé porcie do plechu na muffiny. Pečte asi 15 minút.
Na servírovanie použite zelenú papriku alebo list šalátu, na ktorý dáte upečený muffin. Vrch ozdobte lyžičkou niektorého dresingu alebo omáčky KetoMix podľa vašej chuti.
Máte muffiny spojené predovšetkým so sladkou bodkou na záver obedu? V tejto podobe s poriadnou dávkou cukru v ceste nepatria vo vašom receptári do kategórie „zdravé recepty“. My pre vás máme rýchle recepty aj na sladké muffiny, ktoré budú chutiť aj vašim deťom.
Muffiny s vlašskými orechami (12 porcií)
Čo budete potrebovať:
- 80 g hrozienok,
- 40 ml rumu,
- 120 ml masla,
- 120 g cukru, 8 g vanilkového cukru
- 2 vajcia,
- 140 g pšeničnej hladkej múky,
- 8 g prášku do pečiva,
- 120 g nahrubo nasekaných vlašských orechov.
Postup
Hrozienka naložíme na 30 minút do rumu. Do masla postupne vmiešame cukor, vajce a vymiešame hladký krém. Zmiešame múku s práškom do pečiva a vmiešame do krému. Primiešame vlašské orechy a nakoniec pridáme hrozienka s rumom.
Na plech na muffiny položíme papierové formičky, do ktorých pomocou 2 lyžíc rovnomerne rozdelíme cesto (plňte košíčky maximálne do 3/4 objemu). Plech s muffinmi zasunieme do rúry a pečieme (horúci vzduch plus: 150 - 160 °C, 30-40 minút). Zdroj receptu Miele.
Dobrú chuť!
