Vytlačiť túto stránku

Baliť si kufor pre jedlo do Košíc? Zahraničné mestá na tom už stavajú

Napísal Róbert Lešš, Visit Košice 06. november 2026

Kvalitná gastronómia dokáže dostať mesto do cestovných plánov ľudí, ktorí by o jeho návšteve dovtedy neuvažovali. Košice prostredníctvom projektu Taste Košice upriamujú pozornosť na svoju kulinársku scénu, ktorá má čo ponúknuť domácim aj zahraničným hosťom.

visit_kosice_casnik_1126

Jej kvalitu tvoria miestne suroviny, remeslo šéfkuchárov aj pohostinnosť, ktorú zažijete pri stole. Stane sa práve takýto zážitok dôvodom vyraziť na východ a zostať dlhšie?

Baliť si kufor pre jedlo? V zahraničí je to trend

Vybrať si mesto podľa reštaurácie či predĺžiť pobyt pre miestny trh. Aj tak vyzerá gastronomický turizmus. Ľubľana láka na novembrový festival chutí, Brno predstavuje svoje najlepšie podniky v gastronomickom sprievodcovi. Pre Košice sú inšpiráciou, ako prilákať návštevníkov, ktorí popri dobrom jedle využijú aj hotely, služby sprievodcov či kultúrnu ponuku mesta. Z Bratislavy sa do Košíc dá priletieť približne za hodinu. Vyraziť na predĺžený víkend za dobrým jedlom a živým mestským dianím je tak jednoduchšie. A kto príde pracovne na konferenciu či firemné stretnutie, môže pri dobrom jedle nájsť dôvod zostať o deň dlhšie.

Vzdialenosť prestáva byť výhovorkou

Z Bratislavy sa do Košíc dá priletieť približne za hodinu. Bratislavské letisko pritom môže byť východiskom aj pre ľudí z okolia Viedne, južnej Moravy či severozápadného Maďarska. Cestu autom po severnej trase zjednodušil nový úsek diaľnice D1 Hubová – Ivachnová s tunelom Čebrať, ktorý obchádza Ružomberok. Lepšia dostupnosť pomáha aj ambíciám mesta v segmente MICE, teda firemných stretnutí, incentívnych pobytov, kongresov a výstav. Rovnako však uľahčuje rozhodnutie vyraziť na víkend za dobrým jedlom a živým mestským dianím alebo si po konferencii nechať deň navyše.

Pristáť a sadnúť si k raňajkám

Predstavme si ráno v Košiciach. Odložíme kufor a zamierime do bistra na Južnej triede. Na menu nájdeme kváskový chlieb s vajíčkami a zretým ovčím syrom aj vajcia Benedikt na brioške s holandskou omáčkou s kvetovým medom. Prvý dojem z mesta tak vznikne ešte pred návštevou jeho najznámejších pamiatok.

Po raňajkách iste padne vhod prechádzka. Dóm svätej Alžbety vraj ukrýva kameň, ktorého vytiahnutie by zrútilo celú katedrálu. Pri dóme sa oplatí pozrieť aj pod nohy. Na Chodníku cti a vďaky pribudla dlaždica Jiřiny Bohdalovej, ktorá s humorom prisľúbila každoročné kontroly. O kúsok ďalej sa cestou k divadlu zastavte pri Spievajúcej fontáne. V kompaktnom centre sa netreba ponáhľať. Domáci hovoria, že krátke vzdialenosti a MHD im denne ušetria približne 50 minút oproti životu vo väčšom európskom meste. Ako túto takmer hodinu navyše využijete vy?

Vedia, ako získať čas navyše

Po raňajkách padne vhod prechádzka. Vaším kompasom bude Visit Košice Infopoint na Hlavnej ulici s praktickými tipmi aj Košickým detským pasom, s ktorým deti objavujú atrakcie a zbierajú nálepky. Domáci hovoria, že krátke vzdialenosti, kompaktné centrum a MHD im denne šetria približne 50 minút oproti životu vo väčšom európskom meste. Ako túto takmer hodinu navyše využijete vy?

visit_kosice_point_1126

 Visit Košice point - interér. Zdroj foto: Visit Košice

Prechádzka vás zavedie k Dómu svätej Alžbety s legendou o kameni, ktorého vytiahnutie by vraj zrútilo katedrálu. Urbanova veža pripomína povesť o zvonárovi, ktorý pri požiari varoval obyvateľov, no sám zahynul. Cestou k divadlu sa zastavte pri spievajúcej fontáne a pri dóme pozrite aj pod nohy. Na Chodníku cti a vďaky pribudla dlaždica českej herečky Jiřiny Bohdalovej, ktorá s humorom prisľúbila každoročné kontroly.

visiit_kosice_alzbeta_1126

Dóm svätej Alžbety. Zdroj foto: Visit Košice

Na Hlavnej 57 nájdete maratónsky point, kde spoznáte príbeh najstaršieho maratónu v Európe aj to, prečo má v živote Košičanov také pevné miesto. Tunajšie rodiny si roky držia svoje obľúbené miesta pri trati, odkiaľ povzbudzujú bežcov. Vracajú sa na ne, aj keď sa medzičasom presťahovali do inej časti mesta.

Kačka s makom a pivo s príbehom

Na obed vás na Dominikánskom námestí pohostí rodinná „villa“. Ku kačacím prsiam tu namiesto lokší podávajú domáce makové šúľance, šípkovú omáčku a cibuľovú kapustu. Dali by ste tejto kombinácii šancu? Na remeselné pivo zamierte do Levočského domu na Hlavnej ulici. Svadobná hostina Gabriela Bethlena a Kataríny Brandenburskej z roku 1626 je dokladom košickej gastronómie spred 400 rokov. Jej príbeh približuje aj nová kniha Levočský dom pri stole dejín Košíc. Tamojšia pivnica navyše ukrývala skutočný poklad: archeológovia v nej len nedávno našli vyše 500 strieborných mincí, ktoré dnes môžete vidieť vo Východoslovenskom múzeu ako Košický strieborný poklad.

visit_kosice_kacka_mak_1126

 Kačacie hody - kačka s makom. Zdroj foto: Visit Košice

Najskôr večera, potom ubytovanie

Večer patrí bývalému Korčuliarskemu pavilónu v Mestskom parku. Nová kuchyňa Slovenska tu dáva domácim surovinám a tradičným chutiam súčasnú podobu. Reštauráciu ocenili sprievodcovia Gault&Millau aj Falstaff. Ponuku dopĺňa taverna s otvorenou kuchyňou a jedlami na spoločné ochutnávanie.

Hosťujúci šéfkuchár Gabriel Kocák tu predstavil šesťchodové menu. Skúsenosti zbieral aj v reštaurácii s tromi michelinskými hviezdami a tunajšiu kuchyňu označil za hodnú jednej z nich. Aj slovenské chute tak podľa neho majú potenciál zaujať zahraničných hostí. Niekto si kúpi lístok na koncert, iný si s priateľmi rezervuje stôl. Práve tu sa ukrýva príležitosť Košíc. Stať sa mestom, v ktorom si najskôr vyberiete večeru a až potom začnete hľadať ubytovanie.

visit_kosice_villa_sandy_1126

Gurmánske putovanie brunch vo Villa Sandy.  Zdroj: Visit Košice

Realizované s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu Slovenskej republiky.

 Zdroj: Visit Košice

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy