femme

Veľkosť textu
  • Zväčšiť veľkosť fontu
  • Prednastavená veľkosť fontu
  • Zmenšiť veľkosť fontu
femme Zdravie Prevencia Aby bolo srdce a cievy zdravé
rss
Aby bolo srdce a cievy zdravé

Aby bolo srdce a cievy zdravé

Máte zvýšenú hladinu  cholesterolu, trápi vás vysoký krvný tlak, ateroskleróza alebo cukrovka? Vo vašom jedálnom lístku by rozhodne nemali chýbať potraviny, ktoré vám môžu pomôcť s ochorením bojovať.


Viete, ktoré sú to?

Zvýšený cholesterol
Ak máte hodnoty cholesterolu HDL vyššie ako 1,3 mmol/l a vaše LDL sa pohybuje do 2,6 - 3 mmol/l (hodnoty sa zisťujú vyšetrením krvi), zároveň celkový cholesterol nepresiahne hodnotu 5,0 mmol/l, máte o jeden zásadný rizikový faktor vzniku srdcovo-cievnych ochorení menej. Ak sú však hladiny LDL cholesterolu opakovane nad hranicou normy, treba radikálne zmeniť životný štýl, najmä čo sa týka pohybu a stravovania.

Vo vašom jedálnom lístku by sa mali objaviť potraviny:
Medzi látky, ktoré znižujú  hladinu cholesterolu, môžeme zaradiť potraviny obsahujúce rastlinné  steroly. Ide o prírodné látky, ktoré sa svojou štruktúrou  podobajú cholesterolu. Preto zabraňujú vstrebávaniu časti  cholesterolu z čreva do krvi. Rastlinné steroly sa v malom množstve  prirodzene vyskytujú v našej strave, napríklad v rastlinných olejoch,  obilninách, ovocí či zelenine.

  • fazuľa, tekvica, cibuľa, paradajky, baklažán,  zázvor, kel
  • jablká, čučoriedky, brusnice a hrozno
  • orechy, škorica, mandle, tekvicové semená
  • hnedá ryža, cesnak, sójové výrobky, ovos, tmavá čokoláda, čierny čaj, zelený čaj, olivy, artičoky, kurkuma,arašidové maslo


Vysoký krvný tlak (hypertenzia)
Je chorobný stav, ktorý je rizikovým faktorom poškodenia orgánov a orgánových systémov (mozog, obličky, srdcovo-cievny systém atď.), ale hlavne zapríčiňuje trvalé poškodenie srdcovo-cievneho systému a môže sa skončiť smrťou. Hypertenzia je Svetovou zdravotníckou organizáciou WHO definovaná ako krvný tlak, ktorého hodnota dosahuje 160/95 mmHg a viac. O hypertenzii s hraničnými hodnotami sa hovorí pri hodnotách nad 140/90 mmHg. Ideálne hodnoty krvného tlaku sú do 120/80 mmHg. Niektoré potraviny dokážu znížiť tlak krvi.

Vo vašom jedálnom lístku by sa mali objaviť potraviny:

  • zelený hrášok – pravidelná konzumácia môže udržať krvný tlak na normálnej hladine, dokonca u ľudí s vysokým krvným tlakom môže bielkovina v hrášku účinne potlačiť alebo predísť poškodeniu obličiek,
  • červená repa (cvikla) - je dokázané, že červená repa v surovom stave pomáha znižovať vysoký krvný tlak,
  • zeler - je tradičné čínske liečivo, uvoľňuje svalstvo v stenách tepenien, každý deň si dajte štyri celerové vňate,
  • cibuľa a cesnak - uvoľňujú krvné cievy, každý deň zjedzte jeden strúčik cesnaku alebo polovicu cibule,
  • paradajky, fazuľa
  • banány - z ovocia sú najúčinnejšími bojovníkmi,
  • horká čokoláda – prispieva k zniženiu krvného tlaku, spôsobujú to flavonoidy a antioxidanty, ktorá čokoláda obsahuje, navyše vám zlepší náladu a má aj údajne protirakovinové účinky
  • zelený a čierny čaj – konzumáciou znížite riziko vysokého krvného tlaku
  • ovos a ovsené vločky – pravidelná konzumácia, najlepšie na ráno, môže až o 50 percent znížiť riziko VKT,
  • šafrán - denne jeden pohár pomaly prevareného  mlieka so štipkou šafránu a s troškou medu by vášmu srdcu mohol veľa napomôcť.


Diabetes (cukrovka)
Cukrovka je porucha metabolizmu cukrov, tukov a bielkovín, ovplyvňuje celkovú premenu látok v ľudskom tele. Vzniká ako následok nedostatku inzulínu a prejavuje sa zvýšenou hladinou cukru (glukózy) v krvi - takzvanou hyperglykémiou. Normálna hladina cukru v krvi je 4,1-6,4 mmol/l, iné hodnoty znamenajú problém. Cukrovka totiž môže spôsobiť zdravotné ťažkosti, ktoré môžu vyústiť až v celkové zlyhanie organizmu. Postihnutí nereagujú na chorobu rovnako. U každého pacienta ide predovšetkým o udržanie optimálnej hladiny cukru a tuku v krvi. Pri cukrovke sú podstatné tri veci: diéta, regulácia hmotnosti a telesné cvičenie. Našťastie mnohé potraviny majú schopnosť znižovať zvýšenú hladinu cukru v krvi.

Vo vašom jedálnom lístku by sa mali objaviť potraviny:

  • ryža natural, celozrnné potraviny - obsahujú veľa vlákniny, tá spomaľuje vstrebávanie cukrov
  • koreniny: kurkuma, škorica, klinček, bobkový list, používajte kari, indickú zmes korenia - je pri cukrovke výborná
  • obilniny ovos a ovsené vločky - pomaly uvoľňujú energiu
  • z ovocia sa odporúča grapefruit, jahody, ale aj melón, slivky, banány, sušené brusnice alebo čučoriedky sú plody, schopné znižovať cukor v krvi
  • vhodná zelenina - baklažán, uhorka, hlávkový šalát, tekvica, cukina a pravidelná konzumácia surovej či kyslej kapusty dokáže veľmi napomáhať, tiež aj cibuľa a cesnak ako tradičné liečebné prostriedky
  • strukoviny, ktoré majú schopnosť pomaly uvoľňovať živiny, napríklad sója, sójové produkty ako tofu syry, nátierky
  • z bylín napomáhajú ľubovník bodkovaný, baza čierna, plod jalovca, koreň púpavy, semeno ostropestreca mariánskeho, koreň nátržníka, plody feniklu,  listy čučoriedok či nálev z orechových listov.
  • výborná je žerucha ako posýpka v polievke, či na nátierkách (1 čajová lyžička denne)
  • zvýšte príjem vitamínov skupiny B (nachádza sa v pšeničných klíčkoch a otrubách), nájdete tam aj potrebný chróm (posilňuje účinnosť inzulínu), horčík a aj zinok (má vplyv na rast a odolnosť, urýchľuje hojenie tkanín). Horčík nájdete aj v obilovinách či fazuli, chróm v pivovarských kvasniciach, syroch, celozrnnej múke, zemiakoch. Zinok nájdete v tekvicových, sézamových semenách,  hubách, kuracom mäse, šošovici, obsahuje ho aj kakao


Ateroskleróza (upchatie ciev)
Ateroskleróza,  alebo kornatenie tepien je jav, keď sa cholesterol ukladá v stenách  artérií. Ateroskleróza zhoršuje cirkuláciu krvi, čo znamená,  väčšiu záťaž pre srdce. Ateroskleróza tak nepriamo môže viesť  k vzniku mnohých ochorení -  vysoký krvný tlak, infarkt...

Vo vašom jedálnom lístku by sa mali objaviť potraviny:

  • celozrnné pečivo a chlieb ako náhrada  za biele pečivo
  • fazuľa,  hrach, šošovica, rajčiny, cvikla, kyslá kapusta, uhorky, zemiaky, špenát, cibuľa, cesnak
  • pomaranče,  citrusové plody, broskyne, datle, jablká, slivky v akejkoľvek  podobe (tie pomáhajú všeobecne pri problémoch krvného obehu,  reumatizme, dne, ľadvinových a pečeňových problémoch)
  • mäkké  syry, netučný tvaroh
  • kuracie, teľacie, zajačie mäso, ryby – hlavne morské
  • mak, vlašské orechy, mandle, lieskovce, pistácie
  • olej konopný, slnečnicový
  • šťava z tmavého hrozna aj vo  forme kvalitného červeného vína

Vláknina - strava bohatá na vlákninu vychytáva nadbytočný cholesterol v tráviacom trakte a vylučuje ho z tela (najvhodnejšie potraviny: ovsená kaša, jačmeň, varená fazuľa, strukoviny).

Zdroj: SLOVENSKÁ LIGA ZA PREVENCIU A LIEČBU KARDIOVASKULÁRNYCH OCHORENÍ 


 
Tlač    vytlačiť článok      Email    poslať článok

Pohodový pracovný týždeň vám praje femme!

femme@femme.sk

Štvrtok, 28. August 2014
dnes má meniny Augustýn
Vládnuce znamenie Panna