Zoznámte sa s hubou hericium erinaceus, ktorá lieči žalúdočné vredy, ale ochrániť vás môže aj pred zákerným Alzheimerom.
Hericium erinaceus, teda korálovec ježatý, je v Ázii už stáročia známy vďaka vysokému obsahu cenných glukánov, draslíka, fosforu a tiež polysacharidov a polypeptidov. Práve kvôli týmto dôležitým látkam ho už od nepamäti využíva tradičná čínska medicína.
Indiáni prášok z plodníc korálovca vraj používali na zastavenie krvácania a huba je aj zdrojom glukánov posilňujúcich imunitný systém. Dokáže však tiež priaznivo ovplyvňovať trávenie. Sušený prášok z herícia s úspechom užívajú pacienti so žalúdočnými či dvanástnikovými vredmi a gastritídami. Účinky na trávenie, aj pri rôznych zápaloch v tráviacom trakte sú navyše korunované nedávnymi zisteniami o priaznivom vplyve pri liečbe rakoviny žalúdka a hrubého čreva. Vo výskyte druhej menovanej pritom Slovensko neslávne vedie rebríček vyspelých štátov.
Erinacín, jedna z najdôležitejších látok obsiahnutých v heríci, dokáže povzbudzovať nervový systém a práve vďaka tomu užívanie herícia vedie k zlepšeniu takzvaných kognitívnych funkcií (pamäti, koncentrácie a myslenia) a významne pomáha pri neurodegeneratívnych ochoreniach ako Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba.
Výsledky podporujúce tieto účinky prinieslo niekoľko štúdií, v ktorých sa napríklad po 16 týždňoch užívania korálovca ježatého podarilo významne zlepšiť kognitívne funkcie u starších osôb.
- Užívanie sušenej huby po štyroch týždňoch preukázateľne pomohlo zmierniť depresiu, či zvýšiť kvalitu spánku ženám v menopauze.
- Extrakt z korálovca pomáha chrániť a obnovovať myelínové puzdro chrániace nervové bunky. Práve táto izolačná vrstva zabezpečujúca efektívne vedenie nervových impulzov je pritom postihnutá napríklad pri skleróze multiplex.
Korálovec
- pomáha regenerovať mozgové tkanivo a pôsobí tak proti chorobe spôsobujúcej jeho rozpad. Huba totiž vďaka obsahu hericenónov a erinacínov stimuluje tvorbu proteínu, ktorý podporuje rast nervových tkanív a pôsobí tak preventívne proti ich degenerácii.
- pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi,
- má antioxidačné vlastnosti
- je obľúbenou kulinárskou lahôdkou orientu, jeho zvláštna chuť a vôňa pripomína kokos tvorí až 32 aromatických látok a v steakoch z korálovca nájdete všetky aminokyseliny dôležité pre ľudský organizmus
U nás sa vyskytuje len vzácne a umelé pestovanie je relatívne náročné, takže v západnej Európe sa s ním začalo až v poslednom desaťročí. Čerstvú liečivú hubu teda v našich obchodoch síce nájdete iba ťažko, no prášok z herícia erinaceus môžete užívať ako súčasť niektorých doplnkov stravy.
